营养价值超高的南瓜君，竟然有这么多人没把它放在眼里！

南瓜是生活中很常见的蔬菜，吃姐认为它是烹饪界的全才。它可以用来炒、熬粥、煲汤、做糕点等等，只要你能想到的吃法...

南瓜君属于葫芦科植物，营养价值不容小觑哦~富含葡萄糖、类胡萝卜素、矿物质元素、氨基酸、果胶等。它的味道温和、甘甜，多吃南瓜君可益气、养胃、防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。且南瓜子还能炒来嗑或者榨油。简直浑身都是宝呀！一、南瓜+醋

南瓜不易与醋一起食用，醋中的醋酸容易破坏掉南瓜中的营养物质，降低其营养价值。



二、南瓜+菠菜南瓜富含维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时也会降低自身的营养价值。



三、南瓜+羊肉

南瓜和羊肉都属热性食物，同食容易引起腹胀、便秘，患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。



四、南瓜+红薯南瓜和红薯都属于滞气食物，二者同食，易引起肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

材料：南瓜、糯米粉、白砂糖、食用油

做法：

1.将南瓜洗干净，去掉皮和瓤，切成小块；

2.放入锅内隔水蒸软后，用勺子捣成泥；

3.往南瓜泥里加入适量糯米粉，搅拌均匀后揉成团；

4.抹上食用油，压扁；

5.锅中倒油加热后，将南瓜饼放入，煎至两面金黄即可。

材料：南瓜、牛奶、白砂糖

做法：

1.将南瓜洗干净，去皮去瓤，切成小块；

2.放入锅中煮软后，用勺子捣成泥；

3.将南瓜泥、牛奶、白砂糖倒入小锅中搅拌，边搅拌边加热，开锅即可。材料：南瓜、咸蛋黄、香葱、盐

做法：

1.将南瓜洗干净，去皮去瓤，切成小条；

2.将南瓜条与咸蛋黄一同下锅隔水蒸熟，并冷却；

3.咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎备用；

4.锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，加入少许清水炒匀；

5.炒出泡沫时倒入南瓜条，掂锅翻炒，使蛋黄裹住南瓜条；

6.关火，撒上少许香葱即可。

材料：南瓜、五花肉、料酒、腐乳汁、生抽、老抽、盐、鸡精

做法：

1.五花肉切成方块，肉焯水后捞出；

2.锅加热放少许油，倒入五花肉，炒至金黄后控出余油烹入料酒；

3.加入生抽、老抽适量，腐乳汁一大勺，加水烧开；

4.加入葱姜，桂皮八角，加入冰糖后，小火慢炖50分钟左右；

5.加入南瓜再炖烧20分钟，加入盐和鸡精收汁即可。

材料：南瓜、小米、百合、红枣、枸杞

做法：

1.将百合、红枣、小米清洗干净后用水泡4小时；

2.小米洗净后放电饭锅加水焖熟；

3.南瓜切开后去瓜瓤，洗净，将小米饭、百合、红枣、枸杞拌匀后放入南瓜中；

4.再将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟即可。

材料：嫩南瓜、食用油、盐、鸡精、白糖

做法：

1.去南瓜表面的一层皮，去瓤；

2.将洗干净的南瓜切成细丝；

3.锅烧热放油，入葱花煸出香味后，倒入南瓜丝快速翻炒一分钟左右；

4.放盐、一点白糖和鸡精调味出锅即可。






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