堂主说装修  经验贴 史上最全厨房布局设计

 

史上最全厨房布局设计

「 堂主说装修 」


ISSUE 9
炒个菜,手忙脚乱,根本来不及?
做个饭,走来走去,根本停不下来?
这种痛苦,谁做饭谁知道!
为何会这样?
你家厨房布局有问题!
不合理的布局,会增加做饭的精力消耗。
怎样的布局才合理?
今天堂主就带大家学习厨房布局




从烹饪前的准备到饭菜上桌,人在整个流程的运动线路就是动线。

就拿做顿晚餐举例:
上图流程可分三大块,储物、备餐和烹制。按照合理的顺序布置所需空间,就可以有效提升做饭效率。



理清动线,根据你家厨房的实际情况(面积、户型)进行布局。

由于中餐烹制油烟较大,并不推荐开放式厨房。就算油烟机功力强劲,油烟四溢的问题也无法杜绝,影响范围不可控。



▲开放式厨房

同样,岛式厨房也有些“华而不实”,因为需要极大的空间支撑,在封闭式厨房中,选择岛式的“性价比”并不高,有那个面积不如加宽台面来得实在。若设置在开放式厨房中,弊端也在于油烟问题。



▲岛式厨房
下面说说比较符合“中国国情”的厨房布局


厨房工作区靠一面墙布置,空间需求小,工作区组合简单,适合瘦长型厨房。储物区→备餐区→烹制区一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程。

案例分享:





厨房工作区布置在两对侧墙面,适合短粗型厨房。通过厨房可达阳台的户型,特别适用此布局。储物区→备餐区→烹制区二字排列,动线迂回贯穿做饭流程。


案例分享:



如果是无阳台厨房,第三面墙的闲置,极大的浪费了空间。这种情况,选择U型布局,空间使用率会更高。



功能区环绕三面墙布置,储物区→备餐区→烹制区U型排列,各功能区衔接到位,适合大厨房选择。




▲L型抽屉



▲旋转型抽屉

案例分析:



如果你家厨房面积不大,又想体验围合式布局提供的高效性。选择L型布局,感受“小空间,大厨房”。



工作区以墙角为原点,双向展开成L型,这种布局经济型极佳,是各种厨房布局中最节省空间的设计。


案例分享:

本期堂主说装修到这里就结束啦!
各位同学如果想学习其他内容欢迎留言哦~


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