牛排胡椒黑椒酱

在家做牛排就靠它了！

吃牛排一定要去西餐厅？No！足不出户也可以吃到美味的牛排，而且不用排长长的队哦~...

吃牛排一定要去西餐厅？No！足不出户也可以吃到美味的牛排，而且不用排长长的队哦~

1.把牛排洗干净，去掉表面的血水，用肉锤或擀面棍敲打牛排，使牛排肉质变松，肉筋断掉，煎的时候不会回缩

2.牛排两面抹上盐、黑胡椒、柠檬汁、外面裹上一层橄榄油，腌制一小时

3.在锅中放入一小块黄油，把牛排放入锅中，中大火煎至7~8分熟即可出锅，每面煎2分钟左右，两面煎的时候用铲子压一下。

4.煎牛肉锅的油不要倒掉，用来炒熟黑椒酱，（黑椒酱倒进锅里，添半碗水）汤汁浓稠即可出锅，单独盛在碗里，吃的时候可以根据个人口味决定添加量的多少。

煎牛排不难，但大家都知道，牛排要配上浓浓的黑椒汁，那才能称为完美。可黑椒汁制作起来特别复杂，而且口味很难调到那些西餐厅黑椒汁的那种水准，这就导致在家做牛排有一些困难。其实这些也都不算问题啦，黑椒酱在超市中都有卖，但各个品牌酱料的品质、味道都参差不齐，毛球今天就为大家带来一款味道非常好的黑椒酱——露莎士黑胡椒酱！在家做牛排就靠它！

露莎士黑胡椒酱精选泰国优秀黑胡椒，采用先进的生产技术精心制作而成，露莎士黑胡椒酱，它的黑胡椒含量占到52%，比市场同类在售高出30%~40%,打开后可以很清楚的看到黑胡椒原粒的研磨碎末，浓稠度很高，附着性很好，飘香四溢。

注：露莎士黑胡椒酱已经把盐、味精，调料都调配好，做一道菜只需要放这一瓶酱的泰国原装进口黑胡椒酱即可，也可根据不同口味添加。