你牛你快餐!我怂我做饭。

 

不要存在侥幸心理,“后厨”不是秘密。...



不要存在侥幸心理,“后厨”不是秘密。



自己做饭好处多多。

经济实惠。

生活是一门学问,吃饭是每天都要面对的事情,与其当成难题,不如当成享受。

同样的价钱在餐厅吃饭,可以在超市里面采购到做一天饭菜的上好材料。

自己做饭的成本只是在餐厅吃饭的40% 左右。



干净卫生

自己做饭,从选材到清洗,烹饪,可以严把卫生关。

自己知道每道菜肴的新鲜程度,烹饪用油是否健康,吃着心里自然有底。



可以控制每天油脂和卡路里的摄入,控制饮食结构,为家人长期的健康打下基础,这点非常重要。

我从小家里面的肉食摄入量很高,直到28岁那年体检,报告说我的胆固醇含量较高,时间长了会引起脂肪在血管壁的沉积,引起多种疾病。

从那个时候开始,自己就慢慢喜欢吃蔬菜。

在日本,餐厅的饭菜吃不饱的,日本人95%都是较瘦的体型,男人无论年龄是没有将军肚的。

日常的烹饪,都以清淡少油为主,这样,食材的天然味道就体现出来。

我最喜欢吃日本的烤鱼。非常简单,就是将新鲜的鱼放进烤炉烤7-8分钟,放上一点盐,就着米饭很好吃。

说这些就是为了说明,自己做饭可以根据自己的身体需求进行一个合理的搭配,给自己的身体一份健康保障。



做饭可以锻炼人的动手能力

为了学习做发面饼和包子,我要在网上查找方法,发现要想饼子包子花卷蒸出来松软有弹性,一定要做第二次发酵。

这样做了几次,饼子花卷越做越好吃。

所以,要做成一道菜,首先要知道基本方法,然后选料,备料,然后烹饪。

调料的份量非常重要,火候同样重要。

一次做成还不算,要总结方法,多做几次,就知道做好的窍门,以后一直都能做好。

所以,做饭是一件修身养性的活。整个制作过程会让人心静神清,品尝到成品的快乐很有成就感。

做饭可以加深夫妻感情。

家里面并不是我一直做饭,老公也常常做,那个时候我给他打下手。

在整个过程中,默契配合,一起吃饭也是一个愉快和享受的过程。



做饭可以使外出就餐变成一种放松和享受。

天天在家吃饭,会使一周几次的外出就餐变得更加放松。

如果自己不做饭,经常在外面吃饭,时间长了,会发现餐厅的饭菜就是如此,没有什么特别。

还会为下次去哪间餐厅头疼。

如果自己经常做饭,一周偶尔几次的外出就餐就会轻松而充满乐趣。

突然不用洗碗收拾桌子,品尝不同的口味,会对自己烹饪有意向不到的启发。

其实做饭是人生的一门学问,是学习如何健康经济生活的第一步。

以前单身的我,不知道在上海一个月大概要多少生活费用才能保证健康饮食。

现在心里面已经很有底,到底一个月多少费用可以保证健康的饮食,其实不需要很多钱。

当自己想吃什么就可以做什么的时候,也会增强自己对生活的把握能力。

对于工作压力大的人们,周末自己和家人做一顿饭菜,是一种很好的放松过程。

做饭也是结婚后过日子的第一课。

不需要顿顿做,但是会做还是好,有时间常常做好处更多。

(豆瓣交流贴)

自己做饭的好处



来自: 李小茄(静默的力量) 2008-10-24 10:53:16

我先说说~
1.经济-现在不景气啊,饭店老贵的
2.健康-低糖少油
3.美味-嘿嘿,自恋的

  • 小9在美国 2008-11-18 19:45:16

    很同意!!
  • 小藤 2008-11-18 20:55:34

    如果有个人给我买菜洗菜刷锅刷碗,我就天天给ta做饭可是..貌似所有的活都是我自己做..
  • 小9在美国 2008-12-24 12:55:03

    2008-11-18 20:55:34=============都是乐趣呀!
  • 7J 2009-02-15 16:40:38

    做出好吃的东西,心情也很好
  • 小乖 2009-03-28 11:23:28

    2016-4-18 20:55:34我不喜欢清理菜,而且切菜怕怕的。
  • 艳贼 2009-04-19 21:58:50

    如果可以的话,还是宁愿两个人一起吃~ 外面吃太脏了
  • 猫鱼(ง •̀_•́)ง (会做饭的男人最迷人~~~~enjoy) 2009-04-23 19:34:32

    我有一次去一朋友上班的饭店吃饭,看见有厨师菜掉地上了,捡起来继续炒,而且饭店里很多菜是不会洗的,如辣椒,把蒂摘了就切、、、、所以很少在外面吃,担心、、、
  • 小9在美国 2009-08-07 21:07:38

    1,2非常同意。3嘛,我做的也真的只能给自己吃而已。
  • owen 2009-08-09 21:32:02

    1、吃到健康的对自己有益处的食物。如你是素食的,就不会担心吃进动物蛋白。2、卫生。油,盐,米,等等都是自己去挑去选的,放心3、会生活。吃什么,吃这些营养不营养,点起菜有门道。等等
  • 豆酱 (吃吃喝喝) 2009-09-07 22:06:34

    2009-08-09 21:32:02讲的很对~~~
  • 苏豆豆 (勇气,是什么) 2009-09-07 22:08:18

    下药方便
  • 东巴.尼玛 (爱生活...) 2009-11-20 21:40:39

    还有就是自己想吃什么就吃什么,不用考虑别人能不能吃那个东西~
  • 眼镜娘 (终于有梦想了,迎风流泪) 2009-11-20 21:44:44

    自己做出来的一般都比较符合自己口味,即使那些恶趣味的菜也能一个人默默的满足的吃完
  • Mia (不多说,跑出去!) 2009-12-15 12:55:10

    洗碗是个问题。
  • ~daisy~ (好好爱自己~) 2010-12-09 19:29:51

    自己做体验生活的乐趣啊~~~
  • 沉思的影子 2010-12-11 17:10:21

    少油 少盐 健康
  • 两亩菜地 2012-11-13 14:02:44

    自己做饭最健康了,外面吃担心地沟油阿,添加剂就不知道了!我一般从三菜一汤买半成品配菜回来自己下锅一炒就可以了,简单的很!
  • 兮 2015-04-16 22:33:02

  • 你给我几分地我给你种给你刷碗,只要你做
  • 小藤 2015-04-17 07:36:41

    姐姐...快七年了一直坚持自己做饭吃........
  • 郑太太 2015-04-17 16:03:09

    喜欢自己煮的,想吃什么味道自己调,适合自己口味。
  • 爱上幻彩EE霜 2015-04-17 21:31:34

    我都已经自己做够了。特意有个人煮饭做菜的,
  • 花颜 (Du bist wunderschoen.) 2015-04-19 02:33:15

    安心吃着吃着就觉得自己的身体好健康!
  • 111 2015-04-19 02:36:30

    赞同,本人厨龄5年,拿起炒瓢就会造饭,厨艺貌似天成,哈哈!
趣厨房半成品净菜,呼吁大家回家吃饭!只做自己喜欢吃的味道。

我们只做看得见的菜,每道菜的原材料你都能看的清清楚楚,新鲜干净。














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