想喝好蜂蜜?你得先懂蜂蜜!

 

最美好的蜂蜜,只为最美好的你!...





蜂蜜是昆虫蜜蜂采集植物的花蜜或者蜜露,经过与自身物质混合以后充分酿造而成的天然甜味物质。古人认为,蜂蜜是蜜蜂吸取百花的精髓而制成的,故有称它为“百花之精”。由于蜂蜜易被人体消化吸收,更适合老年人食用,故又有“老人牛奶”的美誉。

由于蜂蜜的功效非常强大,越来越多的人开始选择日服蜂蜜进行保健,但是,很多人对蜂蜜却不是很了解,以致总是无法买到好蜂蜜。今天就来为大家好好讲解一下~

什么是天然成熟蜜?

天然成熟蜜是自然成熟的蜂蜜,这样的蜂蜜是不需要任何加工,直接可以吃的,这样的蜂蜜现在已经很难买到了,到真正的蜂农那里有可能会买到,但超市里几乎是没有的,因为超市里卖的大多都是浓缩蜜(后面讲到)。



成熟蜜在流蜜期酿造需要5-10天,浓度达到41.5波美度以上,是含水量22%以下的纯天然蜂蜜,浓稠、甜度高、且不易发酵。这样的蜂蜜经过小蜜蜂反复酿造,被除去多余的水分,再经过一系列的生物、化学变化,然后蜜蜂用蜡将贮有蜂蜜的巢房封盖起来,此时取出来的蜂蜜即为成熟蜜。

什么是水蜜?

和成熟蜜相对,非成熟蜜的浓度一般在40波美度以下,由于没有酿造充分,营养价值会低很多,而且很容易变质。而水蜜则是非成熟蜜中更差的一种蜜,在流蜜期往往1-2天就摇一次蜜。



这种蜜在国内非常普遍,很多蜂农手上的蜜都是非成熟蜜。不是蜂农不愿意取成熟蜜,而是非成熟蜜的产量是成熟蜂蜜产量的2.5-3倍,但是收购商的价格又相差无几,因此,蜂农自然是愿意生产非成熟蜜咯~

什么是浓缩蜜?

浓缩蜜是各大品牌厂家在蜂农手上收购的水蜜,收购回去用蒸发掉多余的水分(大概重量会减少5%),成本很低,超市和各大专卖店里面卖的基本上都是这种蜂蜜。



经过高温加工的浓缩蜜,营养被破坏的所剩无几,但是对身体没有坏处,至少比假蜜好多了。

什么是巢蜜?

巢蜜,俗称“蜂窝”,是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,是由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,也称“封盖蜜”,它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。




由于巢蜜未经人为加工,不易掺杂做假和污染,较普通的液态酶值含量高,羟甲基糠醛、重金属含量低,所以是比分离蜜更高级的营养性食品。

什么是缅甸蜂蜜?

有人说,缅甸是世上仅存的一块处女地,因为无污染,显得特比纯净而温暖。这是一个神秘的国度,与我们接壤,但却似乎很遥远。这里风景优美,高达50%以上的森林覆盖率不但是天然的氧吧,也是最原生态的纯净蜜源地。

1979年到1982年,在联合国粮农组织的协助下,缅甸的养蜂业开始发展,并于1983年在缅甸畜牧水产部的资助下成立了蜂业局,2005年又成立了缅甸养蜂局。



在这里,信仰佛教的人们带着天生的虔诚,而我们淳朴的缅甸养蜂人正是以这样的虔诚一路追寻,得蜜蜂心,得百花心,为我们奉上这些稀有的缅甸天然蜂蜜。让我们带着信仰的力量,一颗虔诚的心,品味这:“信仰之蜜!”

我们从遥远的秘境缅甸把这仅有的稀有蜂蜜带给您,并确保其品质安全,希望在把甜蜜带给您的同时,也带给您安心,这是我们的心愿,也是养蜂人的期望。





说到缅甸蜂蜜,就不得不提到西西果蜜,西西果蜜也称大枣花蜜。西西果是中印缅边境独有的一种野生植物,每年8月至10月开花流蜜,富含维生素,其维生素含量是柠檬的2倍,樱桃的4倍,苹果的20倍。西西果蜜是优质滋补蜜种,颜色为深琥珀色,有浓郁的西西果花香,不易结晶。

西西果蜜↑

丰富的蜜源,纯天然原始的环境!

因为安全所以放心!


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