每日简易餐单 - 第四回
每日简易餐单MENUFORUEVERYDAY豆语录一切都改变了,即使是料理,每次吃相同的菜,味道也会不...
每日简易餐单
MENU FOR U EVERYDAY
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豆语录
一切都改变了,即使是料理,每次吃相同的菜,味道也会不一样。即使是同一个人,使用相同的材料,努力做出相同的味道,最后还是走味。
———《孤独的美食家》
1
早餐(早餐杯炒蛋)
耗时:10min
热量:283大卡
蛋白质:22.4g
脂肪:18g
碳水化合物:8.1g
材料
牛奶 2勺
鸡蛋 2只
洋葱 20g
青椒 20g
薄火腿 1片(约15g)
盐 适量
黑胡椒碎适量
做法
1.洋葱、青椒、火腿切碎;
2.鸡蛋打入杯中,然后打散,加牛奶、洋葱、青椒、火腿和盐同胡椒混合;
3.微波炉高火1分钟即可食用;
小贴士
根据个人喜好亦可加入奶酪,如果加入奶酪需额外用微波炉高火在叮30-60秒。
2
午餐(烤大虾配自制芥末蛋黄酱)
耗时:20min
热量:237大卡
蛋白质:17.6g
脂肪:16.1g
碳水化合物:5.5g
材料
大虾 500g
蛋黄 1个
粗盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 40毫升(用于酱)
橄榄油 2勺(用于烤虾)
芥末酱 2勺
辣椒酱 1勺
番茄酱 1勺
做法
1.在碗中将蛋黄、柠檬汁、盐、胡椒混合,然后不停搅拌,慢慢加入橄榄油,知道均匀混合后加入芥末酱、辣椒酱和番茄酱混合均匀。
2.大虾去壳及内脏,加一勺橄榄油半勺盐吧虾腌制一下。
3.烤箱预热220度烤10分钟就可以出炉了,搭配芥末蛋黄酱即可使用。
小贴士
担心酱汁调制难度大亦可以在超市采购蛋黄酱配合食用。
3
晚餐(蔬菜鸡肉饼)
耗时:15min
热量:338大卡
蛋白质:22.5g
脂肪:12.5g
碳水化合物:36.5g
材料
菜籽油 1勺
洋葱 1个
胡萝卜 1根
芹菜 1棵
番茄 1个
大蒜 4瓣
辣椒粉 1勺
肉桂 适量
盐 适量
鸡汤 1勺
脱脂牛奶 170毫升
糙米饭 50g
煮熟鸡胸肉 1片
柠檬汁 1勺
做法
1.找一个汤锅导入菜籽油加热,加热洋葱炒制至金黄色。
2.加入胡萝卜、芹菜、大蒜、来缴费、肉桂和盐煮2分钟。
3.加入番茄丁和鸡汤,开至中火。
4.当汤开过后,加入脱脂牛奶(代替鲜奶油,低热量还能保证口感)混合,直到顺滑(这个果茶也可以使用搅拌机帮助)。
5.拌入米饭、煮熟的鸡肉和柠檬汁即可食用。
小贴士
做好的汤可以放入冷冻室保存,平时解冻加入米饭和鸡肉就可以迅速开吃了。
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