肥牛卷竟然还能这么吃 三分钟轻松搞定的便当

金针菇肥牛饭材料：肥牛卷一份、洋葱半个、金针菇、葱、姜、蒜调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉步骤一丨汆...

一直以为肥牛卷必须和火锅搭配才最完美，后来无意间发现，原来肥牛卷还能这样吃——金针菇肥牛饭。这道美味便当只需两步便可出锅，就算是厨房新手，从备料到上桌十几分钟内也能轻松完成，对于无肉不欢又想每天吃不重样的吃货来说，绝对是超棒的一道美味。肥牛卷最好提前在开水中汆烫一下，这样可以去除肥牛表面的杂质，也会节省炒肥牛的时间。再配上自己喜欢的蔬菜，色香味俱全的肥牛饭就可以上桌喽，上班族把它作为午餐带到单位，也绝对能勾引起同事满满滴食欲。



材料：肥牛卷一份、洋葱半个、金针菇、蒜片、西兰花、葱

调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉

食材预处理：将金针菇切根后撕碎；半个洋葱切成薄片；蒜切片、葱白切片备用

①开火，煮水，水沸后将处理好的金针菇放入汆烫15-20秒后捞出沥干水份备用；



②趁水开继续汆烫肥牛，待肥牛变色即可捞出（时间不宜过长，过长肥牛显老），沥干备用；

①炒料：开火，锅烧热后倒入适量油，放入蒜片爆香后加入洋葱翻炒，变色后加入汆烫好的金针菇，继续翻炒后加入肥牛、葱白翻炒片刻；





②调味：分别加入1勺料酒/老抽/生抽/糖/盐，搅拌均匀后翻炒片刻，出锅前再加入1勺白胡椒粉（去腥提味）即可。



将肥牛卷均匀地码在蒸好的白米饭上，再配以西兰花或你喜欢的蔬菜，一道荤素搭配的日式肥牛饭便当就搞定了，尝一口，满嘴留香，味道绝对不输任何一家餐厅!糖主手记如果你有特别推荐的菜肴，可以通过微信后台发送菜谱或做法给糖主，一旦你推荐的菜肴入选我们的“菜谱”，我们将即刻送出精美礼品一份。

吃喝玩乐，人多才不会孤单，让我们一同向它进军。

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