蛋白粉有哪些食用价值

 

蛋白粉是生活中经常见到的养生保健品,很多女性朋友喜欢每天喝点蛋白粉来增强自身抵抗力,还有很多中老年人习惯补...



蛋白粉是生活中经常见到的养生保健品,很多女性朋友喜欢每天喝点蛋白粉来增强自身抵抗力,还有很多中老年人习惯补充蛋白粉提高免疫力,那么蛋白粉怎么样喝才能效果最好呢?

蛋白粉适合大多数人食用

习惯健身的人可以喝,因为经常健身需要的蛋白质是常人的2-3倍,而且高强度的运动能够使肌肉蛋白分解,所以及时补充蛋白质才能减少肌肉组织的损伤,从而促进蛋白的合成迅速恢复体能。

素食者需要喝,放弃了平时最大蛋白质来源的素食者,切记要根据自己的食谱多补充蛋白质。

身体处于特殊状态的人适宜喝,因为这些不正常的症状往往是蛋白质的摄取不足所造成,应该在医生的指导下额外补充蛋白质营养品。



‍习惯健身的人们在使用蛋白粉是需要注意的事项:

蛋白质要按量服用,各种蛋白质的原料和制造工艺不同,其服用的剂量也不相同,因此人们在服用蛋白粉时应该按照说明书上的规定剂量服用,;

不可空腹服用,因为空腹服用蛋白粉的话会是大量的蛋白质被身体当成热量消耗掉,不仅无法起到滋补身体的作用,还会加重肝肾的代谢负担,因此可将蛋白粉添加在牛奶、豆浆、麦片等食品中一起食用。

不要将蛋白质过度加热,乳清蛋白粉中含有多种活性物质,一旦受热就会失去活性并失效,因此一定要在50摄氏度以下的温水冲调,或者作为冷饮品试用,若想将蛋白粉添加到大米粥、牛奶、豆浆、燕麦粥等食品一起使用,也许等到食品温度降到50摄氏度之后再添加蛋白粉。

蛋白粉不要与酸性食物同食,蛋白质遇到酸性物质,会与其作用形成凝块,影响吸收与消化,还有可能引起腹泻。

婴幼儿不适饮用蛋白粉,婴幼儿的消化系统功能较弱服用蛋白粉的话容易引起消化不良,甚至出现过敏反应,专家建议不要给三岁以下的婴幼儿服用蛋白粉,三岁以上儿童可少量服用蛋白粉,服用的同时最好将蛋白粉添加到牛奶当中。


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