有机必修课丨单车上的有机沙拉

 

为自己准备一份有机沙拉,配上自制的酱料,再喝一杯排毒的蔬果汁,听一曲小野丽莎,人生的小确幸从此开始!~...







前两日看到一个女孩的故事。

大学刚刚毕业的Joy Rose来自爱丁堡,在一个有机农场实习后她体验到了蔬菜的美味,以及制作可食用花卉的更多可能性,并且爱上了这些富有生机的伙伴。

相信很多女孩子都喜欢单车,美食,鲜花,幸运的Joy把这些变成了她的事业,创造了沙拉盒子品牌Bloombox,用单车为人们送上新鲜有机的健康沙拉。



是啊,工业文明之后,我们离开大自然越来越远,地球在经历了200年人类追求成长的疯狂执念后,大自然的反扑逐一呈现,失衡的现象表现在人与自然、人与土地、人与物、人与人之间错置的关系。

这个时代的价值观将要重新被调整成为绿色、分享、创新、和谐的发展方式。因此我们也应该逐渐重视环境、重视人、物、土地、自然的生活。

一种健康的生活方式、健康的饮食习惯,而这正是我们最需要的。



健康意识的崛起,从日常节奏里可以观察出这些枝枝微微的细节差异。

越来越多的人开始追溯食物来源,如何采购食材、处理制作,追求无添加、绿色健康的有机食物。

我们习惯购买食物的环境已经渐渐从农夫市集「进化」到超级市场甚至加工食品,而近来又再度回归到鼓励购买应季食物。



而我身边就有越来越多的朋友开始亲自去郊区菜园寻找购买有机蔬菜。

从菜园摘下还有露水的生菜、充满香气的西红柿、带着刺和小黄花的黄瓜……

不但可以体验平日坐在计算机荧幕前的反差,还能享受到大自然的魅力。



然而有机蔬菜和诚实料理理所当然是最佳搭配,也就是我们现在的沙拉。
◆  ◆  ◆  ◆  ◆
为自己准备一份有机沙拉
在美丽的清晨
在暖暖的午后
在悠闲的傍晚
配上自制的酱料
再喝一杯排毒的蔬果汁
听一曲小野丽莎
人生的小确幸从此开始!
We care you are cared.
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