用偏见来判断人之高低,恕我直言,真恶心

 

所以,请告诉我,大盘鸡算西餐吗?...

↑请点击关注,你点不了吃亏,你点不了上当。
家里刚买烤箱那会儿 做了几个从裱花袋里寄出来像屎一样的曲奇

许多人就开始“羡慕”

——“哎哟好有钱啊”
——“哎哟腐败资本主义啦”

任凭我怎么解释

“烤箱只要两百多 还送了一堆饼干模具 量勺”

等等各种解释 都摘不下他们的有色眼镜



(这是证据 我不服)

有了一定基础以后 做饼干曲奇开始变得弱智了 就慢慢开始做蛋糕和面包

当然 更经常的是做些家常菜

但无奈往往所谓的西点才能带来高的点击量

本身我也可以理解 公众号一开始都是我的朋友——一群小姑娘关注的

为了中她们的下怀 我也继续了做点心的策略

到了今年过年的时候 常见到一些平时不见的人 或者回来武汉的人

有人说:“哎呀看到你的公众号了 其实我也喜欢做饭 但是没你这么……(对 就是这里停了下来)我们就做做家常菜 哦呵呵呵呵……”

同学聚会 我恬不知耻地推荐自己的公众号 由有同学跟腔:

“我已经关注了的 我也想做吃的但是你做的都是‘西餐’ 难度好大哦!”

以上情况 我都难以抑制自己

的表情

因为我一开始爱做蛋糕饼干 所以就看不到我接连的东坡肉板栗烧鸡糖醋排骨的更新吗
退一万步讲 饼干蛋糕怎么就“西餐” 怎么就“不家常”了呢

真是如同逼着我吞下充满酸味的刻板成见

是不是我太敏感心虚了呢?可能别人根本就没仔细看 只是客套

但是那些酸了吧唧的语气 我总觉得我没听错

前几天我还遇到个事
大概是给同学推荐了许多代购的tb店铺 为了以后再有人问我的时候方便 我就都截图下来放在了朋友圈
后来就有人似有若无地说——

“你这些店都不太‘安全’”

“销量太好不值得我‘信任’”

“我只认‘直播代购’“ 之类的

就好像对代购天生有偏见一样 只要自己无法甄别的都是假货 别人怎么解释都不管

哪怕我都解释了 某店我买了好几次都没有买到假货 因为是代购加上各种折扣便宜也很正常 值得我推荐

我甚至都怀疑 是对tb代购有偏见 还是对我本人是不是虚荣到以次充好有偏见
既然偏见和怨气如此之大 那为什么要看要回复我的朋友圈呢?
如果一定要戴有色眼镜待人处事的话
希望大家都戴上玫瑰色的眼镜
因为带着偏见的言论 既是对人无理 行为上又是在取闹
==================================================================
为了改变大家的成见
决定今天改教大家做
大盘鸡
从蛋糕面包曲奇甜点的大洋彼岸 回到我国富饶的新疆
如果觉得不正宗 就当我在做土豆烧鸡加面片吧



材料
青椒和洋葱 想吃多少放多少 不想吃别放
土豆 想吃多少放多少 不想吃也得放
面粉 想吃多少面片放多少 在午餐要吃米饭的情况下 我用了60g面粉
想吃多少放多少 最好用肉鸡 不然鸡肉会成为这道菜你最不想吃的东西
首先揉面和切菜
水和面的比例约为1:6 记得加一小勺盐
揉好面以后放到冰箱冷藏室 不然太软会沾菜板
土豆不要切得太小块 除非希望煮到最后全是土豆泥
土豆切好了就放到开水里先煮着
哈?你问我什么时候烧开水?
自己判断好吗:)
起油锅&炒糖色 一点油 倒油后等大约1分钟 丢冰糖开小火 
先别动 等冰糖发现自己都热化了的时候 放鸡肉 迅速上色

上色后放各种香料翻炒
(如果你去的是超市 有组合包装好的香料/
如果你去的是菜市场 让卖辣椒大蒜的阿姨帮你抓一把就好)
加入一勺豆瓣酱 两勺生抽 土豆捞出水加入锅里翻炒
均匀后倒入和所有材料平齐的水转大火 煮开后转小火
一般来说 一餐饭不可能只吃一道菜 所以等待的时候可以为下一道菜做准备
大煦做的是笋瓜炒蛋和菠萝饭 如果想看以后希望可以写一个“炒饭&炒面合辑”
有什么想看的也请观众老爷们后台回复我
面团擀成随意形状的面片 切成均匀大小
放入开水里煮30秒迅速冲冷水
(有冰水更好啦 不过我这么懒一定没有)
没过材料水减少一半的时候 放入煮好的面片 大火收汁
水只剩三分之一的时候 放入青椒 煮30秒 关火
盛出来就是一份(不那么正宗的)大盘鸡啦
注意:面片一定不能省略 面片才是大盘鸡的灵魂
请问各位观众老爷们 这次够接地气了吗
或者留言回复我 看我做什么才叫接地气呢?
====================================================
下期预告 当我失眠的时候 我在听什么


====================================================


    关注 天台上的大煦


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册