新煮意葡萄酒美食

夏季天气燥热、阳气足，烦躁、吃不好、睡不好，自然人的肝火就旺，若不注意饮食，人就容易上火。不少人会出现眼睛干...

夏季天气燥热、阳气足，烦躁、吃不好、睡不好，自然人的肝火就旺，若不注意饮食，人就容易上火。不少人会出现眼睛干涩、牙龈肿痛、脸上长痘、口腔溃疡等症状，这些外在表现其实是体内“着火”的讯号，必须引起重视，及时预防。

首先选择一瓶性价比高的红酒...

红酒雪梨



这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款当下的时令好甜品。所需原料：

红酒500ml、水晶梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许或桂皮一块、柠檬半个。

做法：

1、水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;

2、红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;

3、放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时;

4、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

温馨小提示：

1、如果水晶梨较小的话，可以放两个，去皮不必切开即可。

2、如果不习惯肉桂粉的味道也可不放。可乐鸡翅倒是吃过，红酒烧鸡翅有吃过吗？反正小酒窝是第一次听说，说着说着，口水都快出来啦，快来看看怎么做吧！红酒鸡翅



有没有垂涎欲滴得感觉啊！

所需原料：

鸡翅500g左右、红酒1杯（大约1-200ML）、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。

做法：

1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分;

2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐;

3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下;

4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。

用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气哦~

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