胆固醇竟有80%是体内合成的？你真的了解胆固醇吗？

对于胆固醇，你又了解多少？...

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我们经常听到，胆固醇对人体健康不好，但是南方医科大学珠江医院心血管内科的缪绯副主任医师表示，胆固醇过高或者过低，其实都是不好的。

本期采访嘉宾

南方医科大学珠江医院

心血管内科缪绯副主任医师

胆固醇到底是什么来的呢？

我们人体所需的胆固醇有20%是从饮食中摄入的，而80%是我们自身合成的。对于不少人来说，胆固醇偏高常常伴随着肥胖，这可能和我们摄入太多高胆固醇饮食有关，也就是那20%过多了。

缪绯主任表示，如果是因为这种原因，通过饮食的控制、运动量的增加多数能够把胆固醇降下来。

但还有一部分人，身体并不胖，饮食和生活也很健康，却依然查出胆固醇偏高，这就可能是体内代谢，也就是那80%的问题了。比如罕见的儿童冠心病患者就是由于先天遗传因素，缺乏转运胆固醇的酶，从而导致无法正常排泄胆固醇。

缪绯主任建议在改善生活方式后仍然无法降脂的朋友找专业医生进行评估，如果是因为脂类代谢发生问题，就可能需要药物控制了。

胆固醇对人体到底有什么危害？

高胆固醇食物——如蛋黄，动物内脏，海鲜等一直被认为是增加心血管疾病风险的因素之一，过往的很多年来高胆固醇食物都被心脑血管疾病患者甚至健康人群避之不及。

然而在2015年新发布的《美国居民膳食指南》中却去除了对胆固醇摄入的限制，这是不是说胆固醇就对心脑血管疾病的患者没有危害呢？

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胆固醇是人体必备物质，过高过低都有危害

在日常生活中，不少人都出现过血脂高的情况，甚至高血脂已经成为一种常态而被人们认为仅仅是“亚健康”。

缪绯主任告诉我们，人体的血脂主要是由胆固醇和甘油三酯组成的，这两种物质都在我们的身体中发挥着各自的作用。然而胆固醇和甘油三酯超过或低于正常水平，都可能预示着身体发生着某些变化。

胆固醇过高是心血管疾病发生的最主要的因素之一，富含胆固醇的低密度脂蛋白已经被明确证明和心脑血管疾病的发生密切相关，低密度脂蛋白在血管内膜下蓄积就会形成斑块，一旦斑块破裂就容易造成心梗或脑中风等危害，明显增加了心脑血管疾病的发病率。而甘油三酯偏高除造成动脉粥样硬化外还可能导致急性出血性胰腺炎发生。

当然，胆固醇过少也是有危害的。缪绯主任解释说，胆固醇其实是我们人体中的一种必备物质，正常情况下胆固醇帮助稳定细胞膜，增加细胞膜的弹性，如果胆固醇的含量太低，就会让细胞膜的弹性下降脆性增加，特别是对于脑血管病的患者来说更易发生脑出血等危急情况。另外，胆固醇是合成我们体内部分激素的原料，胆固醇过少也会导致激素紊乱的问题。

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