均安这条村居然不准舞狮，鱼生好吃到连慈禧太后都点赞丨村村有段古

 

均安仓门村

       仓门至今开村已有600多年历史，宋末元初，仓门人从南雄珠玑巷迁徙而来，当时的均安仓门为大海边冲积小平原叫江尾洲，居民过着半农半渔的生活，起初时由胡姓、李姓、陆姓、曾姓、鲁姓、梁姓、麦姓等族群聚居，欧阳姓则是在江尾洲，成沙八百五十年左右从鹤山迁至新会篁庄，再由篁庄迁至现仓门，三华的地理位置定居的，以后欧阳族姓不断繁衍生息，而其他族姓日渐式微或迁出。

相传仓门当时建村口牌楼时，闸门口侧有一座山，其形似虎，风水术中称其五行属土为仓库，故取向仓山之门为仓门，也寓意是丰收和富足而又由于自然界中狮子可以克制老虎，因此仓门村内不可以舞狮子的习俗流传至今。

以孝传家·书法了得

欧阳家族是以孝传家的，祠堂两边梁上都刻有二十四孝全图，建造这座祠堂的人就想后辈、子子孙孙孝顺父母尊敬祖辈。欧阳氏族的祖先欧阳询先生是隋末唐初的书法家，是四大楷书书法家之一，他的笔法被后世人称为欧体，欧阳家族里面很多人熟习祖先的书法。

       书法大家李文田就是这间祠堂的主人梅庄公的外曾孙。李文田的母亲欧阳氏是一个奇女子，他的丈夫去世后与李文田两母子相依为命，难能可贵的是她竟然舍得把尚未成年的李文田送到外地寄人篱下艰苦求学，不过终于造就出一位翰林院学士，出色的学者和书法家。

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      话说当年李文田高中探花后，留在京城做官正所谓南人北地，饮食文化迥然不同，时间一长，李文田就想念顺德的家乡美食，于是他得仆人将在顺德做大厨的亲戚介绍到李府做家厨，这位厨师的厨艺确实了得，尤其对于鱼的烹饪更加独到，而最拿手的就是顺德鱼生。

当时京城的士大夫们兴起金石鉴赏，经常在家里办家宴，家宴是用作朋友之间切磋交流，李文田也办过家宴，他招待客人有种非常特别的方式就是用顺德美食，尤其是用顺德鱼生来招呼客人，那些士大夫们吃过后都赞不绝口，顺德鱼生有特色这个消息除了在京城里的士大夫们中传开，最后还传进慈禧太后耳里，慈禧太后听到顺德鱼生好吃后，马上叫李文田御前献技，她一边吃晶莹通透爽甜嫩滑的鱼生，一边听李文田介绍鱼宴菜式里的故事，欣赏厨师精湛的刀功，一开心就御笔题词“味道之腴”的牌匾赐给李文田。李文田很重视这个恩赐，除了选择吉日把牌匾挂起来外，自己还刻了御赐味道之腴的印章以作纪念。他为顺德美食的推广工作有很大贡献。

       不过就在他的京城事业如日中天的时候，忽然间告假南归，回到顺德侍奉他的母亲，侍奉了整整11年，连官都不去做了，是难得的孝子

欧阳家族一向以孝立训，所以子孙后代形成强大的宗族凝聚力，老祖宗留下来的训示到现在，欧阳家族也丝毫不敢忘记。