学习 “小满”节气:若无闲事挂心头,便是人间好时节

 

插秧歌
(五代)布袋和尚
春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。
若无闲事挂心头,便是人间好时节。


5月20日进入了小满节气,今天念,虽然迟了,却也还在节气开始。同时,顺便说了一个道理:节气是一个时间段,不是一个时间点。
小满的含义,是说小麦开始灌浆,还没有完全饱满,所以只是小满。中国地方广,南北差异很大,后来南方人说,不对啊,小满是指水田的水比较多了,可以插秧、栽水稻了。嗯,有些牵强,也有些道理。

可惜,遗憾的是,虽然中国人主要靠水稻和小麦过日子,但是描写水稻和小麦的诗词倒是特别的少,好的诗词尤其少。养育我们的东西,没有人歌颂,这很奇怪。就像每一个人都有母亲,在孝文化特别发达的中国,感恩母亲是常态,但描写母亲的好诗词特别少一样(除了孟郊的《游子吟》,还有什么写得好?),这都是让人不解的事情。如果你不信,想一想,梅花啊、荷花啊、菊花啊,明月啊、清风啊、青草啊……这些与水稻和麦子相比,几乎完全没有用的东西,倒是有无数人歌颂,而且一个比一个深情。水稻和小麦有灵,真是有点郁闷。

今天念的这首诗,是五代后梁有布袋和尚写的。这个布袋和尚可是了不得的得道高僧。他的另一首《插秧歌》也很著名,充满了禅机:
插秧歌
(五代)布袋和尚
手把青秧插满田,
低头便见水中天。
心底清净方为道,
退步原来是向前。


写小麦的诗词最著名的当是唐代白居易的《观刈麦》:“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄……”,诗歌有些长,就是写看人家割麦子。

小满季节,自然麦子还没有割,灌浆逐渐到饱满,饱满之后到成熟,还有一个过程。但这时候,走到麦田深处,一股青青的麦香已经扑鼻而来。

中医认为,小满季节,是生长和消耗都最大的时候,补充营养最为重要。不要刻意减肥,否则身体会有所亏欠。可惜,小时候,这个时候,吃不饱乃至饿肚子是常态。

记忆中,在端午前后,用新鲜的小麦磨出的粉,来做小麦粑,这是很珍贵的东西。蒸好之后,左邻右舍都要送几个尝鲜。

蒸小麦粑,有一道工序必不可少,那就是哥哥姐姐要去采新鲜的粑树叶——至今不知道用的是什么树叶,采回来用剪刀剪成圆圆的形状,然后来垫在粑下面来蒸。蒸出的小麦粑,兼有小麦和树叶的香味,那是城市里的再好的馒头也无法复制的味道。至今,仍是常常思念,不知道这道工序失传了没有。

小满季节,除了麦子,大多数植物都还是在成长过程中,没有成熟。但是大麦熟了。
栩菴力高士与同散步二首
(宋)白玉蟾
 
老槐苍苍嫩槐绿,小麦青青大麦黄。
燕已生雏莺已去,落花不管蜂蝶忙。
“老槐苍苍嫩槐绿,小麦青青大麦黄”,说的就是这个意思。小麦无芒,大麦有芒。小麦做粑,大麦只能煮那种麦米饭,或者单煮,或者伴着一些大米来住,都象夹生饭一样很难下咽,完全没有大米饭的细腻和柔软。大麦还可以炒熟,磨成粉,冲兑在用米煮成的稀饭里面,倒是有十分的香味。这个季节,米是稀罕的东西,稀饭已经照得进人影,全靠大麦粉去填空——填肚子的空。“燕已生雏莺已去,落花不管蜂蝶忙”,由于青黄不接,我们这些正在饿肚子的孩子,已经顾不上燕子生雏,莺已飞走,更不会注意花和蜂蝶日子是好是坏了。


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