茶性与个人体质有关|寻找自己的茶

 

茶本性寒,陆羽《茶经一之源》中言”茶之为用,味到寒,为饮,最宜精行俭德之人。”因为茶之...




茶本性寒,陆羽《茶经一之源》中言”茶之为用,味到寒,为饮,最宜精行俭德之人。”因为茶之凉,能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓,所以”宜精行俭德之人“。



可是人的体质是明显水同的,特别是随着生活水平的提高,都市生活的发展,有些人水适饮寒性茶,特别是女士茶友们,可能正因为如此,茶的属性才得以被不断改造,以致于形成目前品类丰富的不同类茶,以适所有人。


绿茶
本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的辐射的效果,
对电脑前工作者有大益。


红茶
胃寒、体弱、年龄偏大者都适用,四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳。


黑茶

去油腻、解肉毒、降血脂等,保存的好,年份长后口感与疗效更好。


乌龙茶
茶性寒转平和,由于发酵程度变化跨度太大,但总体是寒向平温转变。
核心工艺是”做青“和”焙火“。
发酵轻的很接近绿茶,寒性就较大,
发酵重的与红茶接近,适应人群更广。


黄茶

茶性和功效与绿茶相同或很接近,
最大区别是口感了,黄茶更醇厚。


中医上把人的体质分为阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和等九种体质。我们每一个人的身体都可以对应在这九种体质中。

阳虚体质,忌寒凉,可饮暖胃暖身的温性茶,如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶,特别是这些茶的有年份的好茶。

阴虚体质,会多感到热渴、干燥,需要多补充水滋润,黄茶、白茶等清爽淡雅,都可以。

气虚体质,无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱。适宜益脾胃的食物,温和性的茶品适宜。

痰湿体质,湿气大,宜除湿排毒,饮淡茶。

湿热体质,甘平的乌龙茶适宜。血瘀体质,绿茶、白茶、花茶皆可。

过敏体质,可以选些发酵度高、焙火适度的茶品,如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。

气郁体质,可以香气高雅、通窍芬芳的花茶,安吉白茶,花香度高的凤凰单丛。


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