吃了爱上西北，却并没有让我爱上西北

我家住在黄土高坡~每天都可以大口吃肉...

决定新展开一个话题，每周写一家店的试吃体验。反正每周末也是要固定出去腐败的，不如和大家一起分享。

早就盯上了《爱上西北》，心心念念了许久，终于去灭了这棵草。看到菜单时的感觉是这样的：我想吃凉皮，想吃大拌菜，有猪皮冻诶，肉夹馍，羊棒骨，烤羊排，我们点这个手抓肉啊，还有荞麦面，莜面我也想吃……菜单上的所有食物我都爱！老周一个劲儿的说：“别着急，慢慢来，下次可以再来吃啊 ”

进入店里，第一个感觉有点扣分，地上油腻腻的，很滑，坐在椅子上都能感受到椅子随时在滑动。

但只要东西好吃，这也无所谓了。最后考虑到食量问题，点了招牌的凉皮，一碗荞麦面，肉夹馍，凉拌猪皮冻，羊肉串4串，烤羊排小份，吃到最后非常撑。

餐具比较有特色，碗和盘子里都画了西北民俗画，看起来像搪瓷的，实际上就是瓷制的。

上菜的速度很快，但上菜的顺序并不是十分科学

猪皮冻——肉夹馍——荞麦面——凉皮——羊排——羊肉串

直接结果就是先上的主食要趁热吃，吃饱了主食再吃肉的时候就有些吃不下了

猪皮冻 ★★☆☆☆ （照片忘记拍 T T）

先说猪皮冻，猪皮很少，导致缺少皮冻的那种扎实感，有些像凉粉，即使蘸了酱汁也没有什么味道，缺少了猪皮的香味。

荞麦面 ★★☆☆☆

面条软趴趴，汤有些油腻，要是再加点醋和盐口味会更好，用料还比较良心，肉块大，数量多，土豆也很面，这碗面里最喜欢的就是土豆了。

凉皮 ★★★☆☆

凉皮，面筋，辣椒，黄瓜丝，香菜，萝卜丝，紫甘蓝，还撒了少许熟芝麻增香，很多的辣椒，会给一个夹子方面搅拌，看起来非常好吃！但是，讲真，没有街边小摊拌的好吃，面皮吃起来还算地道，酸味、咸味和辣味都不太够，依然很油腻，微微有些焦蒜味儿，缺少了凉皮本应有的爽口，这盘招牌菜显得有些名不副实。

烤羊排 ★★★★☆

66元一小份，也就6块的样子，配料有泡菜、甜辣酱、辣椒粉。羊排整体烤制的还不错，底层铺了洋葱除腥，肉皮酥脆，肉质软嫩，一点膻味都没有，并不像有些店烤制的过于干燥，很难嚼烂。蘸着甜辣酱有种奇妙的口感，还适当的缓解了羊肉的油腻。

羊肉串 ★★★★☆

4块钱一串，而且真的像菜单上画的一样，一串四块肉，肥瘦相间。除去我不爱吃肥肉，这道烤串算得上整桌我最爱的食物。一口下去瞬间回到小时候，没错，就是小时候每时每刻都想吃的羊肉串的味道。

吃完了这顿饭，想说的第一句话就是：“快！给我一杯冰可乐！” 肉是真的不错，就是太腻了，每一道菜都略显油腻，即使是凉菜，吃到一半就上头了。和我一样怕腻的，千万记住要点一扎酸梅汤！本着绝不浪费食物的人生态度，最后剩下的硬是让老周给消灭个精光。