尝遍韩剧里的韩国美食

韩剧看多了，自然会对里面的各种韩国美食心向往之。今天，小编就来为大家总结韩剧中的十大美食，让大家一次吃个够。...



韩剧看多了，自然会对里面的各种韩国美食心向往之。今天，小编就来为大家总结韩剧中的十大美食，让大家一次吃个够。



1、泡菜

被誉为韩国标签的泡菜，是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。如今，不仅在韩国，泡菜在许多国家已成为大众化饮食了。最为熟知的泡菜是用红辣椒为原料来制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外，利用泡菜还可以制作泡菜汤、泡菜饼、泡菜炒饭等许多料理。



饮食方法：泡菜只是主食之外的小菜，不单独吃。一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。



2、拌饭

拌饭与泡菜一同被列为韩国代表饮食，是韩国最高传统饮食。拌饭是在白米饭上拌上炒肉、各种各样的青菜以及辣椒酱或调料。拌饭的制作方法非常简单，而且很可口，有益健康，是飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡—全州，有很多的小吃店，在首尔也有很多知名的拌饭店。



饮食方法：辣椒酱作为主要调料品，用筷子与饭拌好之后，用勺子吃。



3、烤肉

烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱、蜂蜜、大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜，是游客最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里做烤肉也很容易，是很受欢迎的家庭饮食。



饮食方法：味道适中，可以和米饭一起吃，也可以单独吃。



4、冷面

冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条，放上薄皮肉、黄瓜、梨和其他蔬菜以及鸡蛋作为衬托，将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上诉介绍的水冷面之外，还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。过去在冬天吃冷面的比较多，现在主要在夏天吃。



饮食方法：水冷面是将肉汤里的面条剪开后，用筷子食用，时不时还可以喝口汤。一般点冷面的时候还会有食醋和芥末油，根据喜好适量放入。拌面用剪刀剪开后均匀拌上调料拌好后即可使用。

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