蚕豆好吃需谨慎

好吃蚕豆潜伏大大危机！...



编者注：又到春夏交替季节，好吃的蚕豆又上市了，即使清炒也是美味。但蚕豆并不适合所有人吃，吃的不对了还有可能有生命危险，今天我们就请我们的医学专家来给大家讲一讲。





又到了吃蚕豆的季节，绿绿的豆子清炒一下就很好吃，可是有的小朋友吃了蚕豆后会出现乏力，发热，头晕，恶心等不舒服，这又是怎么一回事呢？

这其实是一种疾病，大家通常叫它“蚕豆病”，医学上他是一种遗传性疾病，它是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏所引起的一种疾病，主要表现为进食蚕豆后引起的溶血性贫血，多在3岁以下的幼儿中发病。

那“蚕豆病”到底有什么表现呢？蚕豆病一般发生在进食新鲜蚕豆后1-2天，短的也有数小时，症状可有：全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等，并可以看见巩膜（眼球的白色部分）轻度黄染，小便的颜色像浓红茶或者和酱油一样。严重的可以出现面色极度苍白，全身衰竭，脉搏变弱变快，血压下降，神志迟钝或烦躁不安，少尿或闭尿等急性循环衰竭和急性肾衰竭的表现。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可以致死。

所以一旦出现上述情况，需要及时到医院就诊。

那么，有“蚕豆病”的宝宝需要注意什么呢？首先，当然是不能进食蚕豆及其制品（如粉丝、豆瓣酱），第二、不能使用可能引起溶血的药物，如抗疟疾药（伯氨喹啉、奎宁）、退热药（氨基比林、非那西丁）、痢特灵、磺胺类药物，第三、如果收藏衣物使用了樟脑丸，穿衣以前要曝晒，因为萘也可引起溶血。

作者简介：浩宇妈妈有两个可爱的宝宝，同时也是内科副主任医师，有着丰富的医学知识及临床经验。

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