做不好鸡肉烂饭的厨子，保护不好亚洲象

做得好鸡肉烂饭的厨子，懂得感恩自然的馈赠，打心眼里想去保护亚洲象。...



鸡肉烂饭，佤话叫“mo ni ya bu rao”，是佤族饮食文化中最著名的一道菜。

核心食材有四种：土鸡、酸笋、香草、佤米。

很难描述第一次吃鸡肉烂饭的感觉

那种酸辣撩人沁着心扉的畅快

无法言表

捂脸，这一盆是我吃掉的……



记得吃完最后一口打了个嗝

一直顶到嗓子眼

然后

又用口水咽下去了

好丢人，写到这里又咽了口口水

作为一个严肃的吃货

当然不能只会咽口水

第二次吃我就拉着厨子套近乎了

杨姐，这个烂饭怎么做，教教我好不好

当然不好

这是绝招

怎么能教给你

……

算了算了，看你长得这么实在

嘻嘻嘻嘻嘻

喂，不要得寸进尺，咋还记上了


记完之后发现

做好鸡肉烂饭的厨子

才能保护得好亚洲象

很严肃的

不开玩笑

四种食材，全是大自然的馈赠

满满的，生物多样性的情谊

要是没有健康的生态系统

土鸡没有那么鲜

酸笋没有那么脆

香草没有那么妖娆

佤米没有那么清神提气



（村民在采集野生香草。云南有很多特殊的香草，生长在小溪周边。只一小把，唇齿留香）

巧厨难为无米之炊啊

所以，环境重要么？

……至少对厨师和吃货很重要

亚洲象每天吃掉几百公斤的杂草灌木，消化50%左右，剩下的直接排泄。这些不仅仅是肥料，还是许多种子的育苗床。

有大象的森林，物质能量循环的速度更快，森林更为健康茂盛，生态系统的关联就是这么奇妙。

每个人都无时无刻不在享受着自然的馈赠，做得出美味的厨师，尤其明白其中的含义。

“其实鸡肉烂饭还可以更好吃，要是有好的香米的话”杨姐如是说

更好吃？！亲你确定不是在开玩笑么

这是要上天的节奏啊

告诉我，什么米

我！去！种！

……

于是，有了大象米试验田计划

真不是借助职务之便

其实是为了你们这些

舔屏的吃货

香谷会从北边开始种

因为那里用山泉水浇灌

没有农业污染的危害

平时还有小鸟来帮我们捉虫

有句诗咋说来着

行至水穷处

坐看云起时

真坏，抄袭我们的生境



自爆，图中的大米是去年的杂交稻

盗个图是为了展示下效果

讲真已经觉得很好吃了

你们这些当地人不要笑我没见过世面嘛

要是你们讲老香谷都这么眉飞色舞

请给我找个角落

我要去安静的流一会儿口水

还好，只用再等大半年

我们把一切

交给自然本身

然后等待馈赠

做得好鸡肉烂饭的厨子

懂得感恩自然的馈赠

打心眼里想去保护亚洲象

不管风月，只谈饭碗

环境保护本身就事关你我每个人




剧情需要略有夸张

不过厨姐姐，确实是保护区社管科的工作人员

在一线的保护站，度过了七年时光，保护亚洲象

虽然和丈夫经营着全县闻名的馆子

她还是放不下保护区的事

总有这些人，平凡普通却爱着保护

因为那些外人眼中的大庇天下

对他们来说也是柴米油盐酱醋茶的感悟

保护一直是一件小事

应该成为我们每个人生活中的小事

即使我们生活在城市中间

也可以通过购买健康的生态产品去支持保护

消费，即是行动

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