当广式烧腊遇上桂林米粉
温哥华最最地道的桂林米粉!生活在温哥华的广西海外游子,真正的福利来了!在哪里能吃到朝思暮想的家乡美食呢?...
本周温村团购特地精选了它家的热卖套餐组合:
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各式九龙湾烧腊桂林米粉/桂林酸辣粉/柳州螺蛳粉/红油肥肠粉/烧腊双拼饭等(任选1)+饮料一罐送卤鸭脖/卤鸭翅/叉烧/各式泡菜(4选1)
推荐指数五颗星:秘制螺蛳粉(每人必点)
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,由软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。 推荐指数四颗星:桂林风味米粉
材料包括米粉、牛腱、牛肚、脆皮烧肉、酸豆角、花生。可要求干捞,就是汤和粉分开上。除了酸豆角劲咸外其餘都不错,汤底是真正的鸡汤,烧肉更是皮脆肉嫩
烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。
推荐指数四颗星:烧腊双拼饭(港式叉烧油鸡饭)
油鸡肉质软嫩多汁,叉烧味道口感外酥里嫩。
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