正清和茶文化各式各样的白茶您认识几种?
①福鼎大白树种作为全国良种在各省份都有广泛种植,其它省份的茶青也能做白茶②其它区域产的白茶,就算工艺相似,但...
①福鼎大白树种作为全国良种在各省份都有广泛种植,其它省份的茶青也能做白茶
②其它区域产的白茶,就算工艺相似,但口感上与福鼎白茶有很明显的差异
下面带大家认识一下全国各地的“白茶们”
★广西凌云白毫:以广西凌云大白毫树种制作的白毫银针,按传统白茶工艺制作,芽头齐整,滋味上有明显的杏仁香。凌云大白毫树种的茸毛与芽头附着紧密而短,不同于福鼎大白茶那么显毫,因此茶汤中毫香并不明显,但两三水后重泡下仍可感受到。
★印度阿萨姆银针:此茶芽头壮硕,芽体厚重,比国内银针长。汤色偏杏黄,香气类型上有明显的微酸,国内白茶所未见。可能是发酵度重的原因,喝起来酸感更浓烈,有人不易接受,让我等恍惚间有点亲临异乡的感觉了。后记:
★纯正地道的白茶,还得喝“福鼎白茶”
“福鼎产白毫银针”外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。正清和旗下专卖店经销福鼎“品品香”白茶,欢迎您光临品鉴!
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