撒上些奶酪焗着吃
舀一勺,满满的...
“不做碎碎念,长篇的文字,
只做简短易懂可操作的食谱”
几个字说明:废话少说
搜刮家中剩余食材
有剩下几个大小不同的土豆
有农家自种的3,4个小土豆,一个大一点菜市场买的
黄和白的拼色
大小不一,也不好做椒盐土豆
就去皮,切切,蒸蒸,烤一烤,焗个土豆吃~
挺方便呀,马苏里拉奶酪烤完很好吃~
《焗土豆》
原料:土豆若干,黄油,黑胡椒,盐,马苏里拉奶酪
1:土豆去皮,切片(蒸的快一点,我会切碎碎)
蒸到筷子能轻松戳进~蒸软~
2:切些黄油(土豆刚蒸完是热的,所以一放进黄油,就能自动融化)
然后筛一些黑胡椒粉,加一丢丢盐
搅拌融合均匀
3:捣碎捣成土豆泥~
4:捣碎后,平铺平整后,撒上厚厚的马苏里拉奶酪~
放入烤箱。30分钟左右(表面起焦斑就可以了呀~)
温度:先220度然后180度(根据自家温度,起焦斑就可以,肉眼查看)
烤完后,一定戴厚手套,或者冷却一些后再拿出
我用的是铁盘,超级烫啊~超级烫啊~~
不小心,手烫了下,赶紧用烫伤用的药膏涂抹厚厚一大层~
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配上一杯自己煮的奶茶,切一些蜜瓜,就可以开动啦~
(发现奶茶跟蜜瓜放一起,不好看,就没入相)
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关于作者:
苗苗
91年,毕业美院
每天画着自己的画
拾掇着自己的早餐
陪伴着自己的小狗
经营着自己的小店
开着自己的水彩班
偶尔写着碎碎念的小文
记录着自己的所思所想。
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