之前小蚊子分享了小厨娘的修行宝典，哇~阅读量相当之高啊~~看来吃货不少呀，哈哈哈！今天小蚊子再次分享...



之前小蚊子分享了小厨娘的修行宝典，哇~阅读量相当之高啊~~看来吃货不少呀，哈哈哈！今天小蚊子再次分享一组简单易学的美食制作方法，大家可以动手试试哦！可以拍照分享给小蚊子！

糖醋排骨

这个小蚊子很喜欢次哦！！！但是次多了会胖哦！！！



















嫩炸牛肉

食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量

做法：

1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。

2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

5)撒上孜然芝麻即可食用。

牛奶炖鸡蛋




食材：牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺

做法：1)把所有材料都准备好。

2)鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

3)倒入牛奶。

4)搅拌均匀。

5)用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

6)盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。

7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。

8)又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆哦~

牛油果焗虾仁




食材：牛油果1个、南瓜50克、鲜虾5个、黑胡椒粉少许、蛋黄酱少许、盐适量

做法：1.将南瓜切小块、鲜虾去头剔去虾线备用

2.南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出

3.煮熟的虾剥去外壳切成与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟

4.牛油果洗净擦干水份后对切成二半，去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗

5.将处理好的南瓜、虾仁、牛油果一起放入碗中，加黑胡椒粉、盐、和少许蛋黄酱拌匀，重新装入至果壳中，在表面挤上少许蛋黄酱

6.放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。

日式土豆沙拉


做法：

1、 土豆洗净去皮切大块，鸡蛋洗干净

2、往水中放少许盐后将鸡蛋和土豆一起放入锅中，煮10-15分钟左右。

3、 黄瓜和胡萝卜清洗干净后切小片。

4、 锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用  用筷子扎一下锅里的土豆，如果很容易扎透则表明已经熟透，捞出晾凉，放入保鲜袋内用擀面棍擀成泥。

5、 鸡蛋煮至十分熟，剥皮后切成粒。 将所有材料放入沙拉碗内，加入沙拉酱，青芥辣，彻底拌均匀即可。

海鲜沙拉




材料：虾仁、鱿鱼卷、鲜带子、目鱼蛋、龙利鱼片、柠檬、胡萝卜、芫荽、姜、香芹、油醋汁

做法：

1.将所有蔬果洗净，柠檬切片，芫荽叶切碎，姜切片，芹菜根切段，胡萝卜切丝，备用。

2.将所有的海鲜材料整理并清洗干净，锅中水烧开放入姜片，分别将海鲜材料焯水断生。

3.将各种海鲜和蔬果拌在一起，淋一点柠檬汁去腥提味，再拌入油醋汁就可以吃了。

tips:海鲜与蔬菜的搭配可以随意，用适合生食的蔬菜更方便，但一定要确保操作过程洁净卫生；调料或沙拉酱不宜过多，能起到提味作用便可，否则会影响沙拉的爽口程度。不喜欢吃生菜的，可以将蔬菜焯一下水，捞起，再拌入海鲜里。

葡萄柚草莓冰棒



材料：鮮榨的西柚汁（約1磅柚子）、約12顆中等草莓、5盎司伏特加

做法：放置果汁機把柚子和草莓打成泥。加入伏特加再打20-30秒融為一體，倒入冰棍模具的混合物冰凍。

香菇腊肠焖饭



材料：香菇，广式腊肠，大米，胡萝卜，姜，老抽，料酒，盐，糖

做法：

1.香菇洗净，去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

2.腊肠放锅里蒸一下，切片 。

3.锅里放一点油，姜丝下锅爆香，放入腊肠翻炒，加入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、糖、盐和鸡粉调味

4.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

紫薯山药粥



做法：

1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块；

2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥；

3.米粥熬到20min时,放入紫薯和山药,最后15min放入冰糖即可。紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好。

土豆牛肉胡萝卜焖饭




做法：

1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁，牛肉洗净切小丁，葱姜切末；

2.葱姜炝锅，炒出香味，入牛肉丁炒至变色，入酱油炒匀；

3.入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，入盐、黑胡椒粉调味；

4.大米洗净入电饭锅，放适量清水，将炒完的菜倒进去，用筷子搅拌均匀，电饭锅煮饭即可~

部队火锅面



材料：鲜香菇50g、金针菇50g、西葫芦150g、辣白菜50g、韩式辣椒酱50g、方便面面饼1块、洋葱30g、火腿30g、鸡蛋1枚、蟹棒鱼丸少许

做法：

1.香菇西葫芦洗净切片，金针菇掰成小撮，洋葱切末。

2.锅中放入适量油，油热后放入洋葱、香菇、金针菇和西葫芦炒至变软盛出。3.锅中留底油，下入韩式辣椒酱翻炒至冒泡，将辣白菜放入锅中，与韩式辣椒酱翻炒均匀。

4.加入适量温水，将之前炒好的西葫芦和香菇等再次倒入锅中炒匀。

5.将面饼放入锅中，再打入一枚鸡蛋，煮至面条软烂。

6.放入火腿、蟹棒和鱼丸，稍煮片刻即可关火盛出。

麻辣土豆烧鸡翅



做法：

1.鸡翅剁小块，泡去血水，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄。

2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。

3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。

4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。

5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可。

DIY虾仁滑蛋



原料：鸡蛋、虾仁、小葱、姜、盐、白酒等；

做法：虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制；小葱切碎，姜切末，鸡鸡蛋打散，加入葱姜；加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀；最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌；锅里放少量油，油热后，加入蛋液，翻炒至熟，即可出锅啦。

这次就先分享这么多啦，大家赶紧试试吧~~

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