酒市场的有多大？

中国的白酒市场：5000亿。500元一瓶的高端酒，占了20%的市场份额。60-500元的中档酒占50%...



中国的白酒市场： 5000亿



500元一瓶的高端酒，占了20%的市场份额。 60-500元的中档酒占50%。 60元以下的低档白酒占30%。

美国酒类销售总额是1.37万亿。其中啤酒占49%，是6700多亿。

葡萄酒占15%，是2000多亿。烈酒是5000多亿。这是2014年的数据。也就是说，美国的烈酒零售总价和中国的白酒零售总价差不多，不过中国的白酒比较低端价格，中国的烈酒总消费量，占了全世界的36%。



中国是全世界的第一大烈酒销售国，而且是直接喝 的。而美国的烈酒，60%以上是做成鸡尾酒喝的，鸡尾酒挤压了美国的啤酒市场，鸡尾酒改变了美国的烈酒市场格局。而这一切，回到最初来看，有时候，就是一个人一个公司，比如鸡尾酒。

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值  。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。

下面我们鸡尾酒的特约供应商南加州朗姆酒大师凯西及他的朗姆酒

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