麻油老姜碗

火爆了！国内几位女星都用过的30天月子餐！

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都说十个妈咪九个胖

但为何那些明星辣妈却能“另类”呢
看看已是三个孩子妈咪的台湾艺人小S
一直保持着婚前的好身材
这让众我产后体形变化较大的妈咪人羡慕不已

自此，关于小S的产后月子餐（30天坐月子食谱）
以及小S的产后减肥方法都受到网友的热捧
更有香港某著名娱乐杂志爆料小s和马伊琍的月子餐食谱

据说小s在月子餐上煞费苦心，马伊琍产后特地向小s取经
究竟这些明星是如何坐月子的呢
她们的产后饮食是如何安排，既营养又“享瘦”呢

这篇内容比较详细，篇幅较长，

不管你是新晋妈妈，还是月嫂

都要仔细看完它哦

1

【月子餐食谱总体来概括】

▼

滴水不沾

粒盐不进

（少食盐）

勤绑腹带

精心修养

【坐月子有三个阶段】

“ 一排二调三补 ”

▼

01

第一周：主要是要把多余的水分和毒素已经恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。渴了就喝红枣茶，任何菜都不要放盐，因为盐会使水分留在身体里，不能放醋，醋会使骨质变软，不能放酱油，道理嘛跟盐是一样的

02

第二周：主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（如果是剖腹产，要再喝一周生化汤）。禁忌同上，不要吃咸菜，泡菜，味增汤等

03

第三周到一个月：主要吃麻油鸡补身体，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里成为多余的脂肪。

以上所有的食物，都要用大量的生姜、胡麻油、红糖

2

【红枣茶】

替代米酒水的好办法,喝了一个月的红枣茶

气色一直不错,恢复的也超好

【生化汤】

生化汤是一付配好的中药

主要功能是使子宫尽快排出恶露

帮助它恢复正常的位置和形状

稍微大一点的中药房，都可以买到

【胡麻油】

胡麻油，月子期间几乎所有的菜里都会用到

防止皮肤衰老和抗癌

广林子”精制胡麻油(2.5L)-坐月子(产褥期)首选

【杜仲粉】

产后第二周服用

3

“ 餐点用法——按周计划 ”

1

第一周（1—7天）

早餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）

早餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。

10点：红豆汤一碗。

午餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）

午餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。

3点：糯米粥一碗。

晚餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）

晚餐：麻油米线一碗。

晚上点心：红豆汤一碗。

禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛

2

第二周（8-14天）

早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。

10点：红豆汤1碗。

午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。

3点：糯米粥一碗。

晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。

晚上点心：红豆汤一碗。

禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。

3

第三周（15——30天 or 40天）

早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。

10点：红豆汤1碗。

午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。

3点：花生猪蹄或素炖品一碗

晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。

晚上点心：红豆汤一碗。

禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、、

◆◆◆◆◆◆

4

“ 餐点菜谱的制作方法 ”

1

【生化汤】

材料：当归，川穹，桃仁（去芯）

烤老姜，炙草（蜜甘草）

做法： 800CC水加入药料，

慢火煮1小时左右，约剩300cc

吃法：一天分3次喝完；顺产喝7天，剖腹产喝14天

2

【养肝汤】

材料：鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水280cc

做法：用水洗净红枣，以刀切开7处。
放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜
第二天早上用蒸器蒸之，等沸腾后再用文火蒸一小时

吃法：把红枣取出，去皮去种子
一天之中随时可食，汤汁可分两三次
饭后当茶喝，加点冰糖或白兰地亦可

3

【麻油炒猪肝】

材料：猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油

做法：老姜用小火麻油炒香，四边卷起
成浅褐色；油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒

吃法：猪肝适宜于早、中餐吃

以上分量可以分3——4次吃完

注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺
将清理干净的腰子在表面斜切裂口后

再切成3公分的小片

4

【甜糯米粥】

材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC

做法：将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时
将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时
熄火，加入黑糖搅拌后食用

5

【红豆汤】

材料（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，水1500CC

做法：将红豆放入水中，加盖泡8小时
老姜切成丝，放入已泡好的红豆中
大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）
熄火，加入黑糖搅拌后即可食用

吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗

6

【麻油鸡】

要买老母鸡的全鸡

也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮

不可丢弃

材料：每100公克的鸡肉，要老姜10公克 `麻油10 cc，以次类推

做法：锅加热，麻油倒入，油热后，
加入切片的老姜（不削皮）

直到出香味但姜没有焦为止
把姜离移至锅的一侧

把切块的全鸡放下锅中炒
直到鸡肉7分熟后，把备好的水由锅的四周往中间淋
全部倒入后，盖锅煮，水开了
即转为小火，再煮30-40分钟就好

吃法：趁热吃，把浮油捞起
剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完
肉则配饭一起吃

7

【花生猪蹄】

（奶水不足者，在产后第三周可以食用）

材料（三日份）：花生，去膜去芽，猪蹄约
带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC

做法：香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用
花生放入水中滚开，去膜，去芽
麻油加热，放老姜爆透
猪蹄放入锅中炒到外皮变色
放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进
最后加香菇及水；加盖烧滚，慢火炖约8小时
（这个时间有点长，可酌减。）

8

【油饭】

材料（五日份）：糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、

带皮老姜适量，麻油适量、水1000CC

做法：糯米用水洗干净，滤干。将洗过的糯米加入冷的水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的水，分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。

9

【红枣茶】

材料（一日份）党参1根，大红枣十几颗，苟纪子三两

做法:党参、红枣、苟纪子用大锅煲水，煲大约一个小时多
煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了
然后放进保温壶里，当成白开水喝，补气又补脸色

这是一份超级详细的月子餐食谱

相信你在看完这篇明星都用过的月子餐30天食谱之后

对于日后坐月子定能轻松渡过

坐月子虽说辛苦，但对于任何一个产后妈咪来说

都是非常重要的，所以，麻麻们，一定要加油

PS

下期预告：你的产后生活，活好了么？

文：妈妈育儿网

稿:小编编辑整理