『忙肺·mang fei』

 

忙肺茶山地理位置:云南省临沧市永德县,永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华...






忙肺茶山地理位置:云南省临沧市永德县,永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶。多年来一直受台湾普洱茶人重视。永德县勐板乡忙肺村坐落于彩云之南、波涛汹涌的怒江山麓,这里古树参天,终年云雾缭绕。典型的立体气候、古老而纯朴的民风造就了云南大叶种茶无与伦比的生长环境。由于忙肺茶品质优良,被云南省茶科所评为省级优良品种,命名为“勐板忙肺大叶群体种”。常言道:“高山云雾出好茶”。生长在原生态环境中忙肺茶,是纯天然的、无污染食品。

永德县总面积3208平方公里。大都分布在海拔800~2100米的山区和半山区,PH值5.5左右,土层深厚、有机质含量3.8~6.5%,日照时间长,湿度大,生态条件优越,是集中成片发展茶叶极为适宜的土地资源。全县11个乡镇都曾经有过野生茶树生长,至今保留较多的有明朗、勐板、乌木龙、亚练、大雪山等地,总面积达11.05万亩,成为全省各县之最。1910年,永德县首倡种茶,目前已有三个国家和省级优良茶种:勐库大叶茶、勐板忙肺大叶群体种和鸣凤山大叶群体种。   

忙肺茶山是永德县的著名茶区,海拔1500-1600米,主要生长着忙肺群体种,树龄基本在80-100年左右,最大的树不超过200年。忙肺茶滋味厚重,刺激性强,香气浓郁,是制作生茶的优质原料,尤其是这几年来,忙肺茶在广东地区创出相当的知名度,也使得忙肺茶在当地价格领先其它茶山!











忙肺茶山简介和普洱茶特点

说到口感忙肺茶和同处临沧的冰岛和勐库是不同风格的,忙肺的是厚为主。后面的是柔为主。以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久。茶气厚足霸气,有冲劲,收敛感非常好,有着非常鲜明的忙肺特色,山头特点与地域特质比较强。忙肺茶口感滑甜、香气和回甘持久,汤色黄浓明亮,晶莹剔透、入口鲜爽比较厚重,,而且它的回甘非常持久,真正的满口生津! 





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忙肺地名的由来

      座落在云南省临沧市永德县勐板乡西南面的忙肺村,其名称的由来有两种传说都因茶而得名。

一种传说,很久以前勐板有三个相处很好的男子,一同前往缅甸打工种大烟(一种毒品的别称)。由于缅甸气候干燥,加上大量吸入尘土和毒汽,其中一人患上了肺结核病,不久另外两人也相继染上了此病。真是祸不单行,三人没有想到,刚被老板炒了鱿鱼,回到家里,又被寨中头人强令将他们安置到荒无人烟的大尖山脚下,搭个简易棚子住下来。

刚开始,他们不知道肺结核病在那缺医少药生活又不宽裕的时代的利害,心里既恨狠毒的老板,又恨无情的头人,心里难受极了。后来当他们从家人的口中得知,他们患的是一种传染率很高的不治之症后,慢慢才静下心来,开始他们的艰难生活。开始养鸡、养猪并将一些野茶树移到房前屋后种下来。

肺结核病被人们戏称为富贵病,意思是说要想尽快恢复健康,在坚持用药的情况下,还要吃得好。可他们三人的不幸就是缺医少食都被他们遇上了。在缺医少食营养极度不足的情况下,病情开始一天天的恶化,谁也不知道今晚睡下,是否还能看到明天升起的太阳。因为病情加重,原来爱抽烟、喝泠水的习惯不得不放弃了。从不喝茶的他们开始采移植在房前屋后的野茶来煮喝。过了一段时间后,奇迹出现了,等死的他们,不仅没死,而且感觉神清气爽,病情一天天好转。死神的松手,使他们意识到喝茶产生了作用,因此,不仅坚持天天喝茶,而且还加大济量,最后完全康复了。

这里有一痤由北向南纵横引伸的大山,其主峰好似剑尖突起,所以,这里的原地名就称呼为“大尖山寨”。由于三个患肺结核病的人被隔离到这个地方治病,因喝了这里的野茶而康复了。为感谢茶神的帮助,同时也为了纪念这一特殊的历史事件,将“大尖山寨”更名为“喝茶治好肺结核病的寨子”。“忙”地方方言为“最”,为便以称呼和记忆,最后简称为“忙肺”。

另一种传说,起源于对“肥”与“肺”的意换。从前,忙肺的主人是崩龙族,由于这里的土壤特别肥沃,所产的茶叶不仅色、香、味具佳,而且芽叶肥厚硕壮,深得人们的青睐。市场上出现这么优质的茶叶,消费者都想知道是哪里所产的,一问才知道是“大尖山脚下有个大平掌,最肥那个地方”的。“忙”地方方言为“最”。为便以称呼和记忆,就把它简称为“忙肥”。

后来有个地理先生抬着罗盘为富贵人家找宝地来到了忙肺,他东瞧瞧西看看后说:著名的地理学者徐霞客几乎找遍整个云南,就是找不到“春城”的核心。山那面有座魏峨雄壮的堂棠山好似一个“胆”向南北纵横引伸的山好似一副“肝”。居住在“胆”和“肝”山脚下的人们自豪地将他们的地名称呼为“德党”(得胆)和“忙肝)(最好的肝)。“肝”和“肺“是邻居,这里地理环境这么好,土地这么肥沃,所产的茶叶不仅口感好,还有清肺抑火明目、清爽之功效,这里就应该是地球的“肺”了。经地理先生这么一说,大家一传十,十传百都认为这位地理先生解释得好,于是就将“忙肥”更名为“忙肺”。

有句谚语说得好“赠人玫瑰,手有余香”,“忙肺”因茶而得名,因茶而出名,因茶而名扬天下。

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