除了​啤酒世界杯你还要知道的事

啤酒世界杯（WorldBeerCup）刚刚落下帷幕，啤酒控们肯定又开始了寻找冠军酒之路了。其实在最近不...



啤酒世界杯（World Beer Cup） 刚刚落下帷幕，啤酒控们肯定又开始了寻找冠军酒之路了。其实在最近不仅只有 WBC 这种盛大的赛事，美国酿酒协会 （Brewers Association）一年一度的精酿啤酒大会（The 2016 Craft Brewers Conference ）和美国酿造展览也同期举行（BrewExpo America）。让我一起来回顾一下 5 月之初在兄弟友爱之城都发生了什么吧。

创纪录的展览



本次  BrewExpo America 再次刷新参与记录，有超过 13600 名业内人士和 835 家展商参与。

14 ％ 的参与者来自美国之外的国家。

同时举办了跨越 11 个不同领域，共计 74 场主题论坛。也有来自中国的展商参与这次的盛会。

在费城艺术博物馆举办的晚宴上，共有 6000 多人共同分享了过去一年精酿啤酒的成果。

令人欣喜的数字



BA 理事 Paul Gatza 和首席经济师 Bart Watson 公布了一些令人欣喜的数字。


2015 年美国精酿啤酒的增长率达到了 13％，这个数字相比于 2014 年的 18% 并不优异。不过精酿啤酒的市场占有率的达到了历史新高，12.2% 的数字可能依然渺小，但精酿啤酒在所有啤酒销售额中占到了 21% 的市场销量，达到 223 亿美元。

精酿啤酒出口量增长了16.3%，总计 446151 桶, 保守估计价值 1.16 亿美元，亚洲市场是美国精酿啤酒的最大用户。

IPA 依然是精酿之王



美国的消费者没有放弃对酒花味道的热爱。美式 IPA 依旧是最受欢迎的风格，26.49% 的精酿市场份额坐稳精酿市场龙头老大的位置。

2008 年，美式 IPA 的精酿市场份额只有 8 ％，预计在明年年底美式 IPA 将占有三分之一的市场。在 WBC 的参赛作品中美式 IPA 是收到作品最多的小组。

表彰行业大师



每一年的精酿啤酒大会（CBC）都会为一些个人和组织进行颁奖，以认可他们对精酿事业的贡献。今年的最高奖项 Brewers Association 成就奖授予了 Dogfish Head 的创始人 Sam Calagione。

完整获奖名单：

Brewers Association Recognition Award:

Sam Calagione, Dogfish Head Craft Brewery

F.X. Matt Defense of the Craft Brewing Industry Award:

Nick Matt, F.X. Matt Brewing Co.

Russell Schehrer Award for Innovation in Craft Brewing:

Jason Perkins, Allagash Brewing Co.

Brewers Association Craft Beer Wholesaler of the Year:

Odom Corporation, Coeur d’Alene, ID

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