嘘！蓝莓居然还有这么多功效！

嘘！蓝莓居然还有这么多功效，你不能不看！...

蓝莓，杜鹃花科，越橘属植物，原产于美洲，后在广大科技工作者的不断努力下，扎根我国。蓝莓营养丰富，具有增强免疫力、防治便秘、保护视力等功效，还有很多吃法。今天，为大家介绍蓝莓的十大功效和七种吃法。



  蓝莓 十大功效

  1、增强免疫力

蓝莓富含抗氧化剂远超其他新鲜瓜果蔬菜。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫力。

  2、保护视力

医学临床报告显示，花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓中的花青素含量远超其他蔬菜水果。常食蓝莓，让眼睛绽放活力光彩。

 3、提高脑力

蓝莓中富含的类黄铜可缓解老年性记忆衰退。

4、身材塑形

  蓝莓中富含的多酚类物质可帮助分解腹部脂肪，有助控制体重。此外，蓝莓热量低，常吃不会导致肥胖。

5、防治便秘

  1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。



6、有益心脏健康

  蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

7、降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

8、强壮骨骼

  蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

9、防止膀胱炎

  蓝莓中的一些成分科防止细菌黏附与膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃一把蓝莓有助于改善年路感染病情。

10、预防癌症

  蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。



    蓝莓    七大吃法

  1、一般吃法

洗净或打成浆液直接使用，适合糖尿病病人。



2、糖拌蓝莓

将蓝莓加适量白糖、碾碎，拌匀食用。

糖拌蓝莓酸甜可口，还能解酒。



3、蓝莓粒酸奶

  取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量）、浸泡10分钟，即可食用。



4、蓝莓汁酸奶

  取蓝莓果汁3-5汤匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量）、加凉开水适量，加搅拌机打成浆液，早晚喝一杯。



5、蓝莓冰激凌

  将蓝莓放置在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒，自然缓化至糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后即可使用。蓝莓冰激凌酸甜适口，清爽宜人。解暑、美容还能养眼。



6、自制蓝莓饮料

  取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍水、白糖适量，将其加热、烧干，放入冰箱中镇凉后饮用、口感酸甜适口、自然清香、开胃健体。



7、[b]自制蓝莓果酱

准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1汤勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上使用，也可调奶油使用。



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