考验吃货自制力的时候到了,美味焖饭的做法,好吃的不得了!

 

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一些女性为了保持身材,只吃菜,不吃饭。谁说吃白米饭就会发福呢!其实,白米饭与肥胖不是是划上等号的!白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖,可以被身体当成燃料直接使用。所以今天小编给大家介绍六种营养焖饭的做法。

【1.香菇胡萝卜焖饭】


食材:250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
做法:

1)香菇洗净,摘去根蒂备用。

2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。

3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。

4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下。

5)下入香菇和胡萝卜翻炒。

6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。

8)焖米饭。

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮。

10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
【2.排骨焖饭】


食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

做法:

1)排骨斩小块,泡去血水。

2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。

3)锅里倒少许水,放入冰糖。

4)炒至浅咖啡色。

5)放入排骨快速翻炒。

6)均匀的炒上糖色。

7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。

8)继续翻炒。

9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。

10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。

11)放入红椒。

12)放蒜薹快速拌匀。
【3.孜然羊肉胡萝卜焖米饭】


食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。
做法:

1)羊肉洗净,切小块。

2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3)锅内加水放入葱姜。

4)水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5)等羊肉变白色捞出备用。

6)炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒。

7)锅内加水,放入胡萝卜丁,根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。

8)把锅内肉汤倒入电饭锅。

9)把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可。
【4.海带焖饭】


食材:水发海带50克,大米100克。
做法:

1、水发海带洗净,切丁。

大米淘洗干净。

2、锅置火上,放入海带丁和适量清水大火烧开,煮5分钟,放入大米烧煮10分钟左右,水快干时盖严锅盖,用小火焖10—15分钟即可。
【5.土豆豆角焖饭】


食材:2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。
做法:

1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

2)牛肉洗净切小丁。

3)葱姜切末。

4)锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。

5)炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。

6)放入适量酱油翻炒均匀。

7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

8)电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。

9)将炒完的菜倒进去。

10)用筷子搅拌均匀。

11)电饭锅煮饭即可。
【6.鸡肉蘑菇焖饭】


食材:大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
做法:

1)鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

2)将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。

3)大米淘洗干净,沥干水分。

4)平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。

5)再加入蘑菇香菇继续炒香。

6)再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。

7)然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)

8)米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。

文章来源:网络

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每天一个推理小故事:绝望列车


我搭上了一列特快车,大概在还差10分就午夜12点的时候,在中途站有一名男子也上了列车,他在车门关闭后,像是突然回复意识一般,开始左右环视着周遭乘客的脸。
“恕我愚昧,请问您今年28岁吗?”他如此的向我问道,“是的,不过您怎么知道呢?”
我如此反问他,但被他无视,只是自顾自的和别人说话。
“您今年45岁吧?”
“是没错。”
“您是62岁吗?”
“你怎么知道的?”
一直和看似不相识的乘客群重复着诸如此类的对话,看来这名男子,似乎有着只要看着别人的脸就能知道其年龄的特殊能力。
此时到下个停车站还有15分钟左右的时间,全车箱包括我在内的乘客都对这名男子投以好奇的注目眼光,一直到他问到最后一名女士。
“您是50岁吗?”
“是的,不过还有五分钟就51岁了!”那名女士如此微笑的回答道。
霎时,那名男子的脸色铁青,仿佛震撼到无以复加
问:该男子怎么了?


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