图说 糖尿病人这样吃，营养又控糖！

终于知道怎么吃了！...



大家好，我是小新，来自好医生药业集团。

糖尿病人平时的饮食是很关键的，很多关于糖尿病怎么控制血糖的知识已经是老生常谈。尽管这样还是有很多糖尿病人在饮食控制上缺乏控制力，导致血糖高，糖尿病复发。对此，小新给大家出谋划策，教你怎么巧吃还控糖。

不少食物对控制血糖有辅助作用，特别是富含膳食纤维的蔬菜。因此，每日保证充足的蔬菜摄入，是控糖的重要环节。每日推荐摄入深颜色蔬菜500g，大约相当于两盘菜的分量。此外，如果情况允许，尽量生吃蔬菜或汆水、凉拌、水煮，这样不仅保留最多的膳食纤维，降糖效果也更好。

不少糖尿病患者认为，要控制血糖就必须少吃主食。其实，这是一个极大的误解。做到以下几点，不再担心吃主食血糖升高。

1.主食原料不求精、求细。吃糙米、糙面比精米、精面好。

2.吃带皮的谷物。如做豆沙包时，带皮的豆馅比去皮细筛的豆馅好。

3.增加主食中的蛋白质。

4.增加主食中的脂肪含量。

5.不过多烹调食物，如粥别熬得太烂。

糖尿病者患者加餐一定要建立在每天热量一定的基础上，减少正餐量，一日三餐每餐只吃六七分饱，从正餐匀出25～50克主食作为加餐用,即少食多餐,分餐食用。千万不要正餐按照原量使用,而又再度加餐。加餐宜选用牛奶、无糖酸奶、苏打饼干、酱牛肉、烤馒头片、全麦面包、黄瓜、西红柿等。50克大米、50克白面相当于6～8块苏打饼干。



血糖控制较好的病人，加餐可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、柚子、橙子、草莓等,但量要控制在100～200克。血糖控制不佳时可以用黄瓜、西红柿代替水果。

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