她放弃贵族生活，只为种这些花草，打造一座长满香草的庭园

生命只有一次，一定要过自己想过的生活...

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维尼夏•斯坦利-史密斯出生于一个英国贵族家庭。20年前，维尼夏与丈夫梶山正、儿子悠仁一家三口搬到京都乡下一栋百年农居，开始了种植和研究香草的田园生活。“庭院是最能让我心情沉静的地方，感受风，感受那些味道，我仿佛置身天堂。”从京都坐巴士，经过沿岸樱花绽放的高野川、鸭川，走大约一小时，渐入大原深处，说不定会遇见一位正在田间漫步的英国婆婆——维尼夏•斯坦利-史密斯。她出身贵族、踏足过上流社会、组过乐队、修习过冥想……最终在京都山间停下脚步，找到了自己想要的生活。维尼夏在英国的凯德尔斯顿庄园（她家是贵族）待过7年，在泽西岛的农场生活了10多年，西班牙、瑞士、法国南部、印度……周游一圈。

最后，她被京都大原山间这样秩序井然的四季流转吸引，停下脚步：“春天，在树下赏樱；夏日，白天敞开窗户放下竹帘屋里吃瓜，夜里看烟花；入秋听金钟儿鸣唱，秋意正浓时赏漫山红枫；冬至，围炉煮酒、取暖。”



1996年，怀抱院子里“开满经典的英国花卉，遍植烹调用的香草和做沙拉的蔬菜”的梦想，维尼夏与丈夫、儿子一家三口在大原乡间买下一栋百年农居，种下满院香草，开始了闲适惬意的山居生活。

她在院子里种了大约150多种香草，有迷迭香、薰衣草、百里香、柠檬香蜂草、蔷薇、肉豆蔻……每天当“太阳从比睿山后探出头来，柔和的阳光在庭院的郁金香和水仙花上嬉戏”，家人都在安睡，她就起来伴着肖邦的柔板给香草浇浇水，写写东西，一天的美好心情也在这生机勃勃中开始了。



春天到来，维尼夏的生活忙碌起来。培土。灌溉。除草。修剪。打理庭院。那栋有上百年屋龄的农居也需要修整了。维尼夏种下满院香草，迎接着春天的破土发芽，也坚信它们终有一天会盛开在世界每一个懂得欣赏美的角落。

屏风画面受损严重、客厅的隔扇纸也破了，为了修复这些传统古物，维尼夏决定亲自动手，拜访专做传统挂轴、屏风的藤井山次师傅，经营京都唐纸屋“唐长”的千田夫妇。还在后院用陶瓷碎片围井垣一圈，贴出独特的马赛克效果。



夏季，大原田间全是紫苏，维尼夏便跟附近的池田婆婆学做紫苏汁。梅雨季到了，梅子也已熟透，可以摘些柠檬香蜂草泡制利口酒了。用指甲花染发，用薰衣草做手工皂……

她还跑去家附近的植物染织“大原作坊”，亲自体验染色的乐趣和神奇。“我家庭院里也种着可以染色的香草：聚合草、金盏花、菊蒿可以染出黄色，香芹能染绿色，蛇麻染出的是茶色，芦荟是淡紫色我暗想，不如找时间用自己种的香草试试植物染吧！“



九月的夜晚，天凉如水，维尼夏与家人一起散步穿过森林笼罩的参拜道，远远望见数不清的高张灯散发出橙黄的光，江文神社到了。仪式开始，身着廖蓝染和服、头戴草帽的的男人们一一走到神社前鸣钟，然后哼起悲怆的古调，加入八朔舞的队伍。每每这时，维尼夏都会被这神圣的氛围深深感动。

八朔祭过后，水稻的收割季就开始了。维尼夏也会赶在冬天之前把庭院里干枯的香草拔掉，换上新的品种，或把根部保存好，等待来年再重新种下去。



冬天，喜欢登山的丈夫阿正会提议去爬山。“你觉得我能爬上去吗？”“不试试怎么知道。”在阿正的鼓励和感染下，维尼夏最终爬上了白雪覆盖的武奈岳。维尼夏最爱漫步山野，和在林中独享的一个人的时光。

对维尼夏来说，日本的冬天最大的奢侈就是能在一天的傍晚，烧一锅热乎乎的浴汤，整个人泡进去，让暖意渗入骨髓。然后靠着暖炉摊开日记本，记下一天的收获和心情。



她说：“播种、浇水、收获……这些简单的活动让人心生对大自然的感激并体会生而为人的乐趣。走进森林、踏上沙滩或来到河岸的那一瞬间，我都情不自禁地感叹，生活在这样的地球上真是一个奇迹！我歌颂这些美好的瞬间，对我而言，庭院是美丽自然的缩影。”

“生命只有一次，一定要过自己想过的生活。”用花草装点着自己的四季庭院的维尼夏，从与花草相处的快乐中告诉我们，“我是如此渴望感受到日常生活中的每一分、每一秒，因为真正的幸福就在你我心中，请不要忘记聆听自己的心声。”回复以下关键字，查看丰富的养肉知识

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