深度解析人类为什么爱舌吻!

 

因·为·好·吃...

嘿!你有舌吻过吗?
有时想想满嘴口水有什么好绕来绕去
直到有位朋友默默的说了一句:
人类爱舌吻,因为好吃」!
那位朋友单身都没和别人牵过手
更谈不上有舌吻经验
他为什么会这么说?只因为:
什么都敌不过一份牛舌的诱惑
油脂滋滋作响、肉质鲜嫩焦香
对全世界的美食家来说:
和牛
」象征着最奢华的味蕾享受
据说和牛在生长过程中享尽人间高级待遇
每天都要在仙境一般的牧场里散步
维持少量的身体活动
饲养员还必须播放一些和牛喜欢的音乐
给它们营造一个轻松、快乐的生长环境
单纯因为无与伦比的口感和味道而吃和牛太肤浅
饱和脂肪酸含量低、营养价值高
这些才是和牛受欢迎的真正原因
坊间有流传:神户的牛肉,仙台的牛舌!
这家老板凭借货源渠道的优质
已经把最正宗的黑毛和牛引入京城
老板此前做了十几年的传统日式料理
积累了多年的经验和人脉
2011年在北京开设了第一家以”碳烤牛舌”为主打的门店
牛舌到底有几种吃法
一般烤肉店里只能见到切成薄片的冷冻牛舌或腌制牛舌
这家店却能让你大开眼界
选择之多不怕你是天秤座
特级黑毛牛舌
挑选了上等黑毛和牛的牛舌切得薄厚适中
本身富含脂肪,完全不需要刷油,只要原味上炉烧烤
烹制过后的碳烤黑毛牛舌又香又软又有弹性带着一点韧度
鲜美的肉汁锁在味蕾上、嫩滑的口感让人直呼过瘾
拉菲红酒坛制牛舌
这种独特的吃法是先将牛舌用拉菲红酒腌制
再用炭火烤到外焦里嫩一口咬下去
牛舌鲜嫩多汁淡淡的酒香在唇齿间留存
让人如痴如醉
牛舌厚切
虽然厚度比一般牛舌要厚一些但咬起来一点都不韧
非常有嚼劲还带着略微脆感,而重点是!
只要撒上点盐、芝麻和葱花
就已经香气四溢好吃到爆
还有哪些饕鬄美食呢
牛舌那点事儿不仅牛舌做得完美
店里各种和牛菜品也是十分出众有特色
柔软牛小排
有人说它是:牛肉的香味、果冻的口感!
这形容再贴切不过
柔软牛小排是一款自带美颜效果的高颜值菜品
优美的大理石花纹藏着牛的脂肪
在炭火上滋滋一烤散发出诱人的香味
再蘸着秘制的酱汁、一切都恰到好处
▼ 
红酒坛制牛小排
选取纹理如雪花般优美的黑毛和牛
与拉菲红酒坛制牛舌一样先用红酒腌制
充分吸收了调汁味道的牛小排经过火上炙烤发出甜腻香气
这样烤出来的牛肉肉汁饱满质感鲜嫩
蘸上用红酒与神秘热带水果调配的独家酱汁
清甜爽口、回味无穷 
最奢华的肉品不能少
若是以上这些都不能满足你挑剔的味蕾
这家店还准备了奢华级的高逼格菜品
特上牛小排
▼ 
特级牛小排


▼ 
特级牛肉
据说后厨师傅将一块精选和牛的许多部分都通通削掉
才能得到一小块达到等级的牛肉
真是食不厌精、物有所值
远不止这些...
除了牛舌与和牛肉
店里也提供常见的羊肉、猪肉、海鲜
以及日式、韩式小食等
 
还有奶酪爱好者的福音
老板非常懂你们,所以:
欢迎收看奶酪地瓜拉丝秀
在这家神奇的店里,更多意想不到的事情都可能发生,开店以来这家店遭遇过厨师被挖走、菜品被抄袭,却依旧保持着其独一无二的优势!那就是坚持选用最优质的食材,口味或许相似,但那一份认真的心是永远无法被复制抄袭!
粉丝の福利时间
消费满258元送价值100元的会员卡
当天可享受会员价
100元会员卡除享受超值会员价之外
生日当天即送价值108元
柔软牛小排+乌冬面+水果拼盘
需关注【一喜佳食】微信公众号
到店消费与服务员说明好近即可
此福利仅好近粉丝可享
---------------------------
【牛舌那点事儿】绝非一家
富力城店:北京市朝阳区东三环南路59号
富力城星光大道16号楼-06
电话:010-56429209
崇文门店:北京市东城区崇文门东打磨厂街7号
新世界百货时尚店黑松白鹿旁
Tel:010-67087586
簋街店:北京市东城区东直门簋街
花家怡园对面哈哈镜西100米
Tel:010-84076486
温馨提醒:
由于簋街分店面积较小
因此有少量菜品无法供应,敬请谅解!


    关注 好近


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册