【西双版纳•原始森林野生蜂蜜】—鹊草云南之行

此篇故事和文字不少，但在要买一份200元的野生蜂蜜之前，或者想真正了解蜂蜜，值得你找一个舒服的凳子慢慢阅读。...



此篇故事和文字不少，但在要买一份200元的野生蜂蜜之前，或者想真正了解蜂蜜，值得你找一个舒服的凳子慢慢阅读。

▲2016年3月，我们在云南的第二站就是西双版纳。没错，我们是直接奔着野生蜂蜜而去的。



在这些方面几乎公说公有理，婆说婆有理，那么我们就转向中华土蜂吧，可是中华蜜蜂的蜜产量很少、少得可怜、养蜂人多自家食用或送人，若有人能给你大量的土蜂蜜，又多半是假的。也许我们得到的信息也有不完整和准确，但，蜂蜜的水真的太深了，而我们又无法听而不见，无法过自己内心的这一关。

15年的12月份，昆明的陶小姐因为朋友而听说鹊草，主动联系我们。这时，我们才听说西双版纳在4-6月份有野生蜂蜜。今年3月，我们去了云南，于是也特地去了西双版纳。我们从西双版纳市区出发，沿着西双版纳著名的小磨公路（此处请自行去百度），开车2个多小时到勐仑镇的象仑公路，然后再开了近一个半小时到一条狭窄的山路上，沿着颠簸危险的山路，开了近半个小时，下车后陶大哥一家人各骑着一辆摩托车来接我们，十多分钟后，终于到达陶大哥所在的山里，那里到处都是橡胶树。这样到达一个地方的方式在云南很常见，若你也是去山里的话。

▲ 陶大哥一家总共骑了3辆摩托车来接我们4个人，摩托车在此时比汽车方便太多。

到现在都记得：说好的半个小时的路程就到某座桥的，结果一个小时还没有到，我们在想是不是开错方向……车子拐到很颠簸、很窄的山路时，我们在想是不是走错路了… 反正我们是一路不断地反复和陶大哥他们确认。作为陌生的人闯入、即使知道可能你不会购买，不会与之发生关联，也会发自内心地开心见到你，那笑容仿佛在说：从遥远来的都是难得的。

 

我们到勐仑镇经过镇上的菜市场，想感觉一片土地的人土风情，逛菜市场是最好的方式。我们一行四人下车后，见到的全是陌生的菜和植物，忍不住问东问西，整个菜市场的人也都几乎闹腾了起来，热情且笑得无比灿烂地一一回答我们，直到我们走后，还向我们招手告别，此时她们全然忘记自己是卖东西的，笑容里一点掩饰都无。   





  很有可能以后每年的4-6月份都是陶大哥帮为我们在西双版纳找野生蜂蜜。陶大哥边找，我们变卖。

在我们达到西双版纳的前一天，陶大哥和他的堂弟特地从缅甸回到他们西双版纳的家。他叫陶勇，云南红河人，35岁，但看起来像已过40岁。20年前就来到西双版纳勐腊县勐仑镇的橡胶农场种橡胶树，种了15年。现在西双版纳的橡胶树已经种的差不多，近几年又和亲朋好友一起在缅甸种香蕉，常常每天干活超过15个小时以上，有时只能睡三四个小时。

那些年在种橡胶树时每到4月份，陶大哥他们便都要山上找野生蜜，西双版纳的野生蜜资源丰富，尤其是到每年4月到6月，他可以找到两三百斤野生蜂蜜。他身边的亲朋好友，也几乎个个都是找蜜高手。



3月份已经陆续有蜜，只是还很少，但我们还是想上山去碰碰运气找找蜜。于是陶大哥背着刀带我们山上，一路的“惊喜”就开始了。

摩托车会爬山

陶大哥组织了4辆摩托车带着我们，一直开到半山腰，无法并行2个人的淤泥狭窄的橡胶树林山路，我们就这样坐着摩托车上来。他们开摩托车的技术也令人惊异。在云南，原来摩托车会爬山。



不是爬山是钻山

等我们真的开始进入深林时，才发现，果真没有路，这山不是爬的，而是钻的。当时鹊草的姑娘们真的有点想放弃了，满地的落叶，很滑，有时候几乎寸步难行。





而陶大哥几乎是跑着跳着的，他总是在去山顶几个来回后，再来带我们继续走。然后陶大哥还一边弯腰为我们扫清前面的落叶，让我们容易走些。

在这样深山里要找到蜜，必须依靠找蜜人多年来的经验，找蜜人只要敏感地看到一只蜂，就要跟着那只蜂，直到跟到它所在的蜂巢处，这也必须要求你行动的速度很快。



如果发现珍贵稀少的小挂蜜，找蜂人还要爬上很高很高的树上，陶大哥爬树身手也非常敏捷。



一路与陶大哥聊着家常，陶大哥在西双版纳的橡胶树种完之后，几乎相当于下岗；聪明的人早就为自己筹谋，身边有些种橡胶树的人弄到橡胶农场承包。而陶大哥则跟着亲戚去到缅甸中香蕉，依然一天工作15个小时以上。



陶大哥不是“聪明人”，是着实憨厚的人，朴实勤恳，在我们看来辛苦得让人心疼。但陶大哥并没有说过什么辛苦不辛苦的，他一辈子做着辛苦的苦力活，在他看来，可以做什么他就去做，简单地没有多余的什么杂念。是呀，心简单着，内心未必比富裕的人要不幸福。这是陶大哥找到的小挂蜜，蜂叫小草蜂。这种蜂总是绕着树枝或者植物的茎筑蜂巢。这种蜜非常稀少，坦诚地说，这种蜜不可能卖，哪怕二十份都难凑。



陶大哥每年4-6月份能够找到的比较多的是小排蜂的蜂蜜，它们多筑巢在枯树和岩洞里。





小排蜂个头小（体长工蜂7～8mm，蜂王12～14mm，雄蜂10～11mm），是在其他地方很少见的小。主要分布于云南省西双版纳傣族自治州景洪、勐腊及临沧地区的沧源、耿马；国外分布于南亚及东南亚等地。在野外，每群蜂每次可猎取蜂蜜0.5～1kg，每年可采收2～3次。



小排蜂的蜂蜜高产期在每年的4-6月份，6月份后雨季来临，蜜变少且品质也变差；9月份也会有些蜂蜜，只是蜜含水量多、品质也差、采来后不易保存。

因此，陶大哥只在4-6月寻找野生蜂蜜，而我们也只在4-6月份出售，数量有限。







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