国药大师金世元,为你三句话总结好石斛特征!

 

九草一品——让人放心的好石斛金世元,1926年出生,国家级大型图书《中华本草》编委、现代实用中药系列丛书编委...



九草一品——让人放心的好石斛



金世元,1926年出生,国家级大型图书《中华本草》编委、现代实用中药系列丛书编委会学术顾问;《首都医药》、《光明中医》杂志编委;中华中医药学会中成药分会主任委员,现任主任中药师,北京中医药学院客座教授、国家科委国家秘密技术中医会中医中药学中药审查专家、国家自然科学基金委员评议专家等,资深“中药大师”。




在热播中药纪录片

《本草中国》的访谈中

金老先生是这些评价铁皮石斛的
“石斛种类很多,铁皮石斛是一种。”

——世界上有1500多种石斛,中国有70多种石斛,而铁皮石斛是众多石斛中的一种,也是最具药用价值的一种。

“只有铁皮石斛,才能叫枫斗。”——市场上有大量冒充品,除非是与中药交道一生的行家,否则几乎是无法辨别的。若把其他石斛当做铁皮石斛买回去,则等于是费几倍价钱买了的花草回去吃。不仅浪费钱,更得不到一点药用效果。

“铁皮石斛,鲜时矮而粗壮,皮黑绿。”

——好的铁皮石斛在生长状态时,应该是矮而粗壮的。粗壮意味着更加饱满的铁皮石斛多糖,铁皮石斛多糖含量,决定了铁皮石斛的品质和价值。而优质的铁皮石斛,应该是折之易断嚼之粘牙的。易断表示它的渣很少甚至无渣,粘牙意味着其石斛多糖的含量极高。


本草纲目早有记载,铁皮石斛有诸多功效,被誉为“救命仙草”。


它的生长条件极为严苛,曾经多出现在海拔1500米以上的悬崖峭壁。因此在古时,除了皇家进贡,能接触到铁皮石斛的也只有命悬一线涉险寻药的采药人。


如片中记载,随着长久以来人们对野生石斛的过度采挖,已导致野生铁皮石斛几乎绝迹,老一辈的悬崖采药人或因高处采挖事故,或因年事已高相继离世,年轻的一辈也已转型人工种植石斛。


人工种植铁皮石斛,不仅是石斛行业的趋势,更因人为干预铁皮石斛,为其进行优化,从而得到品质更好的铁皮石斛,为人类健康服务。而我们要做的就是不断完善规范铁皮石斛种植标准,积累更多种植经验,来为广大消费者提供更加优质的铁皮石斛。
九草一品铁皮石斛,是浙江大学潜心研究10年,培育4年得出的优质成果。它是浙大研究团队的心血结晶,不为其他,只为更好的服务健康。


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