Brunch吧！有型又够味！_【山姆会员商店】

懒懒睡到自然醒，在睡梦中就把肚子饿得咕咕叫了，可早餐已过，午餐尚早，那就来一顿Brunch吧！大家轻松围坐，...

懒懒睡到自然醒，在睡梦中就把肚子饿得咕咕叫，可早餐已过，午餐尚早，那就来一顿Brunch吧！

大家轻松围坐，一边做菜一边吃，聊聊天，弄弄花，喝喝酒，有舒服的椅子、好看的餐桌餐具，说不定这顿Brunch吃到下午四点还不完。

大叔这次推荐几款鱼肉Brunch，叫上好朋友来家里一起试试吧~

墨西哥鱼卷

用料：

鱼扒(切成条)、玉米饼、墨西哥番椒、卷心菜(切成丝)、蒜、鲜柠檬汁、橄榄油、新鲜香菜叶、低脂酸奶油、粗盐和胡椒粉、Salsa酱、

芒果鳄梨沙拉

步骤：

1.将油、蒜、胡椒粉、盐、1大匙柠檬汁混合倒入中型大的碗里，然后把鱼放入其中静置15分钟

2.把墨西哥番椒、香菜混合倒入小碗中，并加入剩下的柠檬汁，作为酱汁

3.把锅烧热，放入玉米饼，把玉米饼烤热

4.把鱼从腌料中取出，放在不粘锅上煎3-6分钟后，移到玉米饼上

5.把准备好的酱汁和切成丝的卷心菜、酸奶油、Salsa酱、芒果鳄梨沙拉倒入玉米饼，再撒上香菜即可

如果喜欢用蔬菜叶包裹也是不错的选择 ~

香煎柠檬小叶薄荷腌鱼扒

用料：鱼扒

腌制调料：1 / 2杯橄榄油、1 / 2茶匙青柠汁、2茶匙切碎的新鲜小叶薄荷、百里香、2大瓣大蒜、1茶匙茴香籽均碾碎、1茶匙干小叶薄荷粉、1 / 2茶匙黑胡椒粉、1 / 4茶匙盐、烧烤用的橄榄油

步骤：

1.把所有的腌料放在一个小碗里均匀混合

2.用冷水冲洗鱼扒，并把它拍干，再放入用腌料中，冷藏半小时到一小时

3.把腌好的鱼扒放在烤炉上，每面烧烤约5至7分钟

4.烤好后，就可以拿新鲜柠檬来作装饰，吃的时候也可以挤上柠檬汁

不论吃什么菜，食材的品质是根本。大叔今天分享冻南极犬牙鱼扒这款好鱼，不论清蒸、香煎、做沙拉都棒棒哒~