减肥和健身,一天能吃几个蛋?

 

可能是世界上最物美价廉的食物。...

网上常能看到,一些健身达人晒食谱:
妈呀!一天吃了十几二十个鸡蛋……白,和一个有蛋黄的全蛋。
那么多个蛋黄统统扔掉,而且天天如此!
壕就一个字!
所以,问题来了:蛋黄怎么了?减肥能不能吃鸡蛋?一天能吃几个蛋白?几个蛋黄?
//  蛋黄怎么了


蛋黄没怎么,就是胆固醇含量高了点而已,一个普通大小的鸡蛋,大约含有 200 毫克胆固醇。

曾经,我们会限制每天吃的胆固醇的量,平均不要超过 300 毫克,如果一天吃一个以上的鸡蛋,bia ji 一下,超标了。

!新的研究已表明:我们吃的胆固醇多一点,并不一定使血液胆固醇升高;但整体饮食里脂肪太多、平时运动太少,才使血液胆固醇升高。

因而,美国和中国最新颁布的膳食指南,都把这个 300 毫克的限量取消了,还特别强调:鸡蛋黄中含有人体必需的多种重要营养,「吃鸡蛋,不弃黄」。

  路 Sir :真替那些年白白倒掉的蛋黄们不值啊~

//  减肥能不能吃鸡蛋
所以,减肥的人、健身的人,和普通人甚至和高血脂高胆固醇的病人,都一样,可以吃含胆固醇的食物,也就可以吃鸡蛋,可以吃整颗蛋且不丢掉蛋黄。

无论减肥还是健身,成年女性每天需要至少 55 克蛋白质,男性至少 65 克。

如果运动量特别大,可以往 110 克和 130 克的摄入量目标去追求,能有更好的肌肉修复、生长效果,提高代谢,更高效减脂。

当然了,这么多蛋白质,你完全可以通过鸡蛋、牛奶、瘦肉、大豆、粮食……各种食物,更均衡地获得,不要走极端。

重要的是:控制饮食中的脂肪量要合适,而且要去运动。
//  一天吃几个蛋白、几个蛋黄
咱中国人的膳食指南推荐:每周吃 280~350 克蛋类,平均到一天是一个的量。

如果相应的,其它动物性食物吃的少一点,鸡蛋就可以多吃一点。

或者某一天吃了两三个蛋,某一二天并没有吃,也是均衡的。
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