观点 专卖店的危机与发展

 

5月23日-27日,百团大战·全省联动阜阳亳州、淮北宿州、蚌埠滁州沟通会相继举行,场场爆满,反响强烈,累计预...





5月23日-27日,百团大战·全省联动阜阳亳州、淮北宿州、蚌埠滁州沟通会相继举行,场场爆满,反响强烈,累计预定活动达300场。

期间,安徽弘方化妆品有限公司总经理刘峰针对当前专卖店存在的危机,未来专卖店如何发展与各地近千余位经销商伙伴分享交流,引发共鸣,为大家理清思路,拓展了思维,坚定了对实体店发展信心。

安徽弘方化妆品有限公司总经理刘峰与大家分享交流
选择


第一就是选择,选择比努力更重要。化妆品能不能做,你还有没有比化妆品更赚钱的行业,如果有请不要选择化妆品,如果没有还是要老老实实做化妆品,毕竟化妆品还是给我们带来了很多收益。
评估
看看自己的店赚不赚钱,不赚钱就丝毫意义都没有,马云说过,不赚钱的生意是不道德的。赚钱是怎么赚的,不赚钱是什么原因,要去分析。

开店,要看品牌。好品牌才有回头率,哪怕门槛高一点,利润稍微低一点。有的认为自己的店就是品牌,就是做进价低的产品,一段时间发现,顾客进店率越来越低。我们自己都是消费者,同等价位下我们是选择价格低廉产品,性价比产品还是品牌加性价比的产品?很多人穿名牌,LV包的价值就在其品牌。我们要做好的品牌,如果我们的品牌产品在店里的占比达到百分之六七十,我们的生意一定会很好。

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评估赢不赢利,要看品牌还有团队。像现在做得很好的百强连锁爱心化妆品、涡阳都市化妆等,不仅是做品牌还有团队和管理。所以说一个企业发展的好绝不是偶然的,如果到今天还是单打独斗,也就是单店而已,赚钱而已,就没法发展。

如果想做大,要对自己做评估,你要的是什么,有没有团队。现在去看,开一家两家店还行,开三家店没有团队绝对搞不定,所以说你的团队行不行。还有格局和管理水平,其实管理倒不难,格局是很难的。

格局讲的是,你能不能和你的员工去分享你的财富,如果大家有这个分享的思维,那么我相信管理是非常简单的。什么是管理,最核心的事情就是利益分配,如果老板不会分钱,企业就做不大,会分钱,才有希望。

所以要评估企业有没有价值,手里有没有好的品牌,有没有好的团队,如果具备这些因素就非常简单。

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常态化


国家一直在讲新常态,原来GDP增长是百分之十几,现在是百分之六到七,不会再双位数增长了,这就叫新常态。常态化持续下去的事情,短时间不会逆转,叫新常态。

那么我们化妆品行业的新常态就是,我们的销售不见得下滑但是利润是越来越低,我们的购物渠道多了,包括电商。但是网上买的不一定是真的,当地实体店是信誉的保证,假的可以换。所以我们把利润压低一点,和网上差不多或者比网上稍微高一点,消费者也能接受。

现在管理的成本在增加,工资成本增加,管理的难度在增加。现在要有培训要有架构,要有店长要有促销,管理的难度增加。管理难度增加就要辅助性东西,借助管理工具,咨询公司,这都是成本。所以构建一套完整的运营体系,成本是非常高的。所以我们又在接受一种考验,但是如果没有这些投入,现在肯定是举步维艰。大家要认识到这个问题,该投入的还是要投入。

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选择、评估,选择化妆品行业就不要老是抱怨利润低了。原来赚100现在赚80也叫赚钱,你换个行业可能还要赔80。所以这是一种常态化的表现,利润没那么高了。在这种环境下怎么样把我们事业继续下去,服务有没有细化,原来把化妆品卖了就行了,现在要做体验、教育、培训,需要更多的物料支持我们销售。

另一个常态化的问题是经济下行,消费者更加理性。化妆品的暴利已经不存在了,但是通过这几年的整合,一定会诞生亿万级的品牌。也会有一批优秀的零售商,因为有很多店选择退出。消费者没有减少,化妆品还是要用,关掉一批店,我们的生意就在放大。这个时候看谁先缴枪,将来的市场会越来越好。大环境下利润下降,管理成本增加,经营精细化这都是现在摆在我们面前的问题。常态化,带领我们进入一个新的消费者时代。

行业的信誉危机
我06年接手卡姿兰,当时专业线还不是最危急的时候。2010年,专业线已经到了不可理喻的地步,完全脱离行业本质。而现在日化线又在走专业线的老路,欺骗消费者。曾经看到1000ml的化妆水卖9块9,比矿泉水还便宜。我觉得我们的行业危机已经到了非常可怕的地步,消费者是我们的衣食父母,我们要对消费者负责任。口碑传播十分可怕,我们是坐商,为消费者提供高质量产品,才能赢得消费者信任。所以不要拿消费者开玩笑,更不要拿自己信誉开玩笑,解决信誉危机就是要提供好的优质的产品。
商业模式和思维模式的转变
DT大数据时代已经来了,我们不能只关注我们传统的的这点生意也要看市场发展,看行业的变化,不能一成不变。我们可以建自己的微信群帮助我们做会员管理,我们一定要学习新的方式方法为现有的商业模式做服务。

化妆品行业也是一直在变化。很多年前,种庄稼还靠水车,水桶,现在是拖拉机、水泵,收麦子都是机械化作业。随着模式的变化,我们要懂得利用新的工具。但是不变的是庄稼是要在地里长出来,我们还是要把自己的一亩三分地种好,只是说我们用更科学的方式去做,这是一种商业模式的转变。

让每一瓶化妆品都保持你手心的温度才值钱,握的时间越长跟客户交流的时间越多,客户对你的信任度越高。不要想着我的化妆品就是批出去,这样你的消费者跟你还是有距离。服务的细节就表现在这,在卖得过程中,把你的理念和产品的理念传递给消费者。

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思维模式的变化,我们不能墨守成规,要多学习,要多了解市场的变化,多了解消费者需求,多了解员工的需求,才能跟上时代发展。但是也不用天天培训,去听大师讲座,学习一定是在在身边,行业多交流是对的。大家相对同级别的在一起交流,怎么做会员管理、员工培训,怎么做消费者的培训课程,如何做店务管理。

要更多思考自己的问题,了解消费者需求。离消费者越近,推广的东西越是消费者需求的。强制性消费时代已经过去了,要更多和消费者沟通增加和消费者互动。

员工是需要关心关爱的,不要把员工放在博弈的对立面,这些问题是我们需要转变的,学会理解接纳新生事物,和新的消费模式,迎合消费者,这才是王道。


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商业本质


商业本质就是赚钱,要看怎么赚钱,要遵守商业的逻辑和道德。要做好服务选对品牌,服务是对客户的要求要了解,我们靠服务赚钱,服务是在品牌基础上增加附加值。开店选择的品牌一定要选择消费者认可的,只有把好的品牌做好,我们才有我们的价值,服务加品牌等于利润。

那么什么是品牌。丸美、欧诗漫、美素……它们产品前期的投入,包括产品开发有开发部、生产实验室、设计部、品管部,从生产到产品外包材,从研发到设计等,一个品牌的背后不少于50人,这不是随便一个OEM工厂能完成的。

所以很多东西,价格和价值是成等比的,我们把消费者需要的优质产品卖给消费者,我们才有价值。


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管理:人才  产品  现金流


开店最核心的是店长,店长最关键,其次是老员工,老员工不需要培训,能够卖货,要管理好我们的人才。对于产品要学会梳理,要做数据分析,要选择卖得动,消费者认可的品牌。

扭转率最高的一定是你最需要的产品,很多店的后台管理已经做得很好了,从品类梳理、彩妆、底妆、护肤,不断精简,才能提供更多现金流。不要只看返利,要看周转率,开展本次活动就是帮助大家解决库存,提高周转率增加现金流,现金流是利润的保障。
坚持+扎实=明天
坚持是一种信心也是一种责任,对消费者负责任,对生意负责任,对员工负责任。扎实,就是能落地,用心做事不浮于表面,用心做事才能把事情做好。坚持、扎实等于明天。


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