权威发布天水蔬菜价格疯涨的原因找到了!

进入三月以来，天气逐渐转暖，按理说市场的蔬菜供应量应该增加，自春节以来高位运行的蔬菜价格也应该有所回落。...

国家统计局天水调查队：苏雪孙亚玲

天水蔬菜价格不降反升

进入三月以来，天气逐渐转暖，按理说市场的蔬菜供应量应该增加，自春节以来高位运行的蔬菜价格也应该有所回落。但据国家统计局天水调查队在市场调查时发现：蔬菜价格非但没降，反而上升。不少蔬菜的价格甚至达到了2015年来的最高点，比如大葱、大蒜及豆角等。

与去年同期相比，天水市场的蔬菜全线上涨，只有少数几个菜品价格下降并且降幅甚微，大部分菜品价格涨幅剧烈，基本都在30%以上，甚至有的达到了翻番。

在调查中得知蔬菜价格如此之高的原因有以下几个方面：

一、南方产区蔬菜价格上涨拉动。我市目前市场上的菜品多数来源于西安、四川等地的蔬菜市场，而南方地区经历了1月中下旬强寒流的袭击以后，一直处于严重缺菜的阶段，特别是叶类菜明显短缺，尽管近期已有新长成的叶类菜上市，但仍供不应求价格偏高。并且由于反复受到低温阴雨天气的袭扰，南方菜区秧苗受损比较严重，部分品种的蔬菜有提前退市的趋势。而后续产地蔬菜还不能形成批量上市条件，蔬菜供应的衔接出现断茬现象。
　二、种植面积减少。近年来，城市化进程的加快使得许多土地被开发为商业用地，用来种菜的块地越来越少，种植面积的减少势必带来产量的减少。
三、人工费的持续高涨使得批零差价越来越大。以3月20日天水瀛池批发市场部分菜品批价为例：大葱发价最高为4.5元/斤，在天水光明市场的零售价达到9元/斤；西葫芦发价2元/斤，零售价为4-5元/斤；黄瓜发价为1.8-1.9元/斤，零售价在4元以上。各种菜品的批价和零售价比基本为1:2或者更高。由于市场上蔬菜销售基本都是私人个体经营为主，销售户也表示，现在各项费用都很高，不如此加价的话卖菜基本就赚不到钱。
　四、天水地产菜现在属于青黄不接的阶段。由于大棚蔬菜及冬储菜逐渐退市，而新季蔬菜尚未大量上市，地产菜的补充作用没有发挥出来，市场供应量总体偏少，所以价格高涨。

　国家统计局天水调查队苏雪孙亚玲

批零差价过大助推蔬菜价格高涨

“菜篮子”是关系到千家万户的一个重要话题，而今年以来连续高涨的菜价也让群众不由得惊叹：连菜也吃不起了。现在市场上已经难以找到2元以下的蔬菜，5元左右的是常态，更有10来元的赶超猪肉价的蔬菜。

究竟是什么原因导致蔬菜价格如此高昂呢？国家统计局天水调查队针对天水菜价高涨的情况，由物价调查科科长苏雪带领人员在蔬菜批发市场、零售市场进行了专题调查。在调查中发现：批零差价是其中一个极为重要的原因。

据调查员在天水最大的灜池蔬菜批发市场调查后得知：近年来随着人工成本费用的增高，个体商贩在销售中为了获取更大的利润，在零售环节加价幅度较大。用菜贩子的话说就是："不这么加价，还不如去给别人打工。"许多蔬菜从批发到零售加价基本在一倍左右，以3月25日天水瀛池蔬菜批发市场批发价与光明及绿色蔬菜市场零售均价为例：