夏天，从烧鸟撸串开始

用治愈的烧鸟开始美好的夏天...



人物：XDHOLY， 太阳小姐☀️

时间：2016.05.14 18：30

地点：元祖大吉 茂名南路56号

价格：170/人

推荐等级：3.5个太阳

两周前去吃的，现在是29号了。虽然事情是多，但拖了这么长时间还是懒癌犯了，还因为DOTA2的小红本出了=o=。现在边看着欧冠决赛边写文章，如此不专心我果然只是个伪球迷。

本来就很想去吃烧鸟，正巧那几天企鹅吃喝指南还出了魔都烧鸟指南，顺理成章的挑了个市区的推荐去撸串。14号那天有着五月份最好的天气，前后都是阴雨绵绵，只有那一天微风拂面阳光正好。在陆家嘴的滨江大道散步，觉得生活真是美好。到了夜晚，又觉得上海真是美丽。

烧鸟店，居酒屋都是傍晚开门营业，为下班路上来此小酌的人们带来治愈。

刚刚入夏，天色仍然很快暗了下去，找到店门的时候已经亮起了霓虹。这一片也是日料扎堆，远远就看到了挂着的这个大吉招牌，于是顺利成章的走了进去。

然而...进店之后问店员吧台边上还有没有位置，被告知没有吧台。觉得不太对劲，坐下之后一看菜单，锅物。悻悻的出门仔细一瞧，果真不对，元祖大吉还在楼门里面，于是尴尬的出了门。

终于进店，闻到了烧烤的味道，看到了碳烤的烟雾和吧台，安下心来。为了绝对的趁热吃，还想看师傅烧烤，于是选了吧台坐下。可以看到厨房里烧烤，烧菜，凉菜，刺身，背菜都有明确的分工。不过烤串会凉下来的担心是多余的。大吉的服务非常的好，烤好了就上桌，不会等待全部烤好之后再上，吃的每一串都是新鲜出炉。而且坐下之后就奉上温热的毛巾，十分舒服。这里多说一句，门口进错的那家店，毛巾是冰凉的，是那种在冰水里浸泡过的感觉，也很舒服，是另一种风格的认真。（真是太抱歉了，连你们的名字都没有记住，我下次再去吃。）店里的所有烤串都是师傅按照自己的方法来烤，不知道以后会不会改善一下，让顾客自己选择是盐烤还是酱烤。选吧台这个位置的原因还有一个——电视就在旁边。可以看叔吃东西秀演技= =。不过从头到尾都在循环播放不丹料理这一集，是喜欢看叔被整吗哈哈。我觉得放第一季第一集的烧鸟才更应景吧。五郎不喝酒但是抽烟，大吉店里面也是不禁烟的，个人觉得烟味还是比碳烤产生的油烟味刺鼻的多的，不过还好没闻到什么烟味。

坐在吧台，旁边就是两个日本人，一直在聊天，没见过动筷。听懂的第一个词：ONE PIECE！真可惜听不懂其他的话。身后桌子说话我也听不懂，而且说话口气还没听过一样，向太阳小姐求证后，确认是上海话= =。

虽然想慢慢的吃几串点几串，但是看着菜单就全都想吃，实在忍不住馋虫，只点了两波。第一波把想吃的都点一遍，第二波把烧鸟鸡肉补全。

土豆沙拉，太阳小姐的日料必点。比以前日料店吃的都要更细更碎，但并不是很好吃。毛豆反正只是用来下酒，不过清煮的与排挡的卤煮还是不同味道。太阳小姐☀️点的是一杯梅酒。加冰是满的，去冰之后就剩半杯了= =，不过既然她推荐了，那么应该是好喝的。

话说，时间有点久了所以接下来有些串的名字记不起来了，如果写错请见谅。下次不会这么懒了。

烤青花鱼则是我的爱将，脆皮嫩肉，煞是好吃，基本必点。大吉的烤鱼也是标准水平以上。不过这一条调味有些不均，有几个部位略咸。



厚蛋烧，菜单里写的是直白的鸡蛋卷。上来时是很温热的，还有些烫口。第一次吃到这么烫的玉子烧，真是嫩的不行。样子也十分喜人，而且不管是配什么调料都很好吃。本次最佳选手之一。



烤饭团，企鹅的推荐，而且看着饭团放在烤架上烤，也确实非常好奇会是什么味道。外壳焦脆如锅巴，喜欢的推荐一试。里面的嫩嫩的...米饭。可以尝试自己加各种料，是后来点的，最后撑得吃不完。喝酒的时候确实垫些主食会不容易上头，不过我本来酒量就好倒无所谓。

这个茄子值得一说，虽然是在架子上烤，而且上菜的时候也说是烤茄子，但我觉得是哪个凉菜。烤的时候就整个的放在架子上，烤好之后用冷水快速的冲凉，边冲边剥开外面两层皮，最后将剥下的茄肉装盘。十分想尝试，可惜不是我们点的。

开始说烤串。



首先推出大明星：鸡肉丸。实打实的三颗大丸子，酱烤的味道浓郁。咬下去，满满的肉碎盖满舌尖。甚至有些糯的口感。最惊喜的是其中一颗丸子里面有脆骨。就是这一点点脆骨，让整个口感得以升华，肉和骨的结合，简直是在口中跳舞。第一个串是这个培根青椒卷。上次在猪店吃的实在太过美好，不禁对这次的味道有些失望。没办法，猪店满分在前，想要超越实在是一件困难的事情。

烤香菇，烧烤蔬菜必选之一。第二波点的，吃第一波的时候看着烤架上一个一个特大的香菇，真的忍不住想吃。感觉只靠着这个大小就证明这个一定特别的实惠。烤鸡心十分的软嫩，会出汁，这是判断鸡心好不好的重要标准。



并不厚的厚切牛舌，一般般。



抱歉，不确定是鸡颈肉还是烤猪下巴，应该是猪下巴。总之，有口感，有嚼劲，Q弹。不过确实有些腻。



鸡肉串。烧鸟店里最直接的代表，绝对能用此来决定一个烧鸟店的水平。把本身没有什么味道的鸡肉烧出浓郁的肉味，显然是一件美好的事情。



软骨，分有胸软骨和膝软骨，个人觉得胸软骨更加的好吃香脆。



左边的是培根蔬菜卷，还是那句话，吃猪肉串请去猪店。

右边的是京葱鸡肉。鸡肉里能吃出来葱香的味道，而且味道不冲。虽然葱是有些焦的，我还是连肉带葱全都吃进去了。

吃饱喝足，从居酒屋出来，走在夜风微拂的路上，身心都完全放松了下来。美食，真的是一种治愈。不管受了怎样的伤，承受着怎样的压力，都可以从美食中找到可以令自己安心的梦枕。

愿永远有美食相伴。

写于2016.05.19

PS:现在是5：20，欧冠决赛，皇马VS马竞，加时赛118分钟，还是1：1。这是要点球大战了啊哈哈哈，小时候就特别喜欢看点球，是受足球小将射门前摆POSE的影响吗~~~。

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