西瓜君的美食推荐（番外20160528）

毛燥老火锅蓉城喜事婚礼私人定制...



晓看红湿处，花重锦官城。

一路细雨。

虽然对蓉城喜事的专业早已耳闻，但樱桃叽对婚礼的想法不算平常，本以为是殚精竭虑的半日交流，哪知只用了一小时。

就为了樱桃叽一句”要有魔戒精灵族的感觉”，蓉城喜事的lvan竟是重看了九小时魔戒。

于是想法一拍即合。

雨罢霾尽，正是凉爽的好天气。

天凉人喜乐，正是易馋的好时节。

不在饭点又食指大动，正是避开人潮品尝人气美食的好时机。

驱车随樱桃叽的左引右指，路越窄，花越重，城越旧，闲适越多。喝茶的老人，玩闹的孩子，连打麻将都是慢条斯理的，恍然间，是曾经悠然自得的锦官城。

你竟然又找到这样的好地方。

对呀。

樱桃叽满脸的洋洋得意，像是给了我天大的惊喜。

两方小铺面，老屋新墙，老旧中显着生气。

路边四位座，方桌条凳，简朴中透着干净。

招牌上“毛燥”二字红得发亮。

刚说完精灵族脱俗的酒宴，就能想起我钟爱的市井火锅，确实是惊喜。

在路边落座点菜。

铺一桌的土碗，麻油碟，长木筷，和老屋旧巷相得益彰。

但一味老旧难免往而不复的沉闷。

沉闷不是佐餐的好调料。

土碗中刀法合规矩，摆盘见精致，颜色鲜亮，沉闷一扫而光。

万事俱备。

背后的小铺面内是一地的铜锅。

一天只备三十二锅底料，是对手艺的把握，也是对味道的负责。

更像是某种仪式。

仪式可让人虔诚，于是能做到自己的极致。

对剑道略知一二，仪式感正是入道的关键。

莫非火锅亦有道。

上锅。

牛油为底，满铺的干辣椒花椒，点缀一小方猪油，铜锅光泽掩映。

大壶加滚茶，油香四溢。

开火，垂涎静候。

唇齿间皆是酣畅甘香。

服务员又要提壶加茶。

不用。

我见锅内汤还多，没有糊锅的嫌疑。

两个人吃得慢，加茶晚了会偏咸。

女老板一身合体的西装，风轻云淡的说道。



1.    毛燥老火锅

水碾河南二街7栋4单元1楼（娇子音乐厅旁巷内50米左转）

2.    蓉城喜事婚礼私人定制（啊哈哈并不是美食推荐）

高新区天仁路南晶国际A座716-717

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