科普:想挖冬虫夏草?先看看这里!

 

冬虫夏草为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带雪线附近的草坡上。有经验的藏族牧民,在虫草采挖的季节,他们会带上饼子、茶,挖虫草的工具,钢条、铲子等,在太阳升起之前出发,在山上匍匐前进一寸寸地寻找植物黄金——冬虫夏草!...

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每当藏历的四五月份,积雪融化的时候,正是民间惯用的名贵滋补珍品冬虫夏草收获的季节。这时,藏族牧民们纷纷涌上山,采挖虫草,别看那小小的一根虫草,想要找到它可不是一件容易的事。
冬虫夏草为野生,多生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带雪线附近的草坡上。有经验的藏族牧民,在虫草采挖的季节,他们会带上饼子、茶,挖虫草的工具,钢条、铲子等,在太阳升起之前出发,在草原上吃一顿午饭。

下午六七点就差不多结束采挖,就准备回家了。
西藏那曲比如县是藏北的一个以牧业为主的半牧半农县,比如草原属于天然牧场,每当夏初,成群的野鸭飞来栖息繁殖。常有狐狸、野牦牛、野驴、岩羊等野生动物栖居,还产虫草、雪莲、贝母等名贵滋补品。

比如县达萨乡十二村村民晋多,今年已52岁,他从11岁开始就有了采挖虫草的经验。
“趴着找,找虫草伸出土壤、和其他杂草差不多高的黑色的‘头’”,晋多说。在市场上,我们一般见到的虫草为深黄色,但是从泥土中探出“头”的虫草却是带着泥土的黑色,牧民把新鲜的虫草采挖回家,要把虫草身上的泥刷净,还要有晒干、筛选分类等程序,然后坐等商人上门收购。

“关键是下锄要准!”说到采挖过程,晋多说,采挖虫草的人首先要身体好,能爬山,当然没有好的眼力也是不行的。

在高昂的价格的驱动下,挖虫草大军越来越壮大。但随之带来的环境问题也引起了人们的重视。因此,不仅政府要对虫草挖掘活动进行管控,实地挖的时候也要特别讲究技巧,保护虫草地区的“可持续性”。
“把虫草挖出来后,一定要回填草皮!将虫草和它旁边的土一起铲挖出来,再对挖完的坑作简单的土壤回填。”看上去似乎挖得很厉害,其实牧人挖虫草都是有底线的,在取挖虫草时,都是习惯性用两手着地,一手拿虫草一手随即按下挖起的草皮。

这是牧人对自然恩赐的尊重和敬畏。因为这片草原是他们赖以生存的土地。他们太爱这片草原,更要用心爱惜这块祖祖辈辈传承下来的生命之土。
什么样的是好虫草?晋多说,虫草挖出来后,看个儿(就是长短和胖瘦),个大的就好。但在虫草采挖季的尾声也经常会有这样的情况,有些虫草在土壤上面的根越长越大,需要的营养也多,虫草在土壤里的下半部分的养分被吸收完,就会空了。

虫草也不是随便哪个人都能上山去挖的,当地牧民一般要通过相关部门审批后才能上山挖虫草。

本文转载自《中国西藏网》

由藏善堂整理修改后发布





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