杨梅弥勒竹园

【昆明周边】弥勒六大杨梅果园熟了！走~扯杨梅克！

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弥勒六大杨梅果园熟了！~

昆虫们，又开始躁动了，

说走就走，克晚了就某得噜~

◆弥勒有六大可采摘的杨梅果园

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一

雨补水库杨梅基地

采摘时间：5月至7月

路线：从弥勒城沿弥师路行驶到阿乌村小集镇十字路口左转，沿路走约2公里就到雨补水库。

该基地入园费10元，采摘带走每公斤20元左右。

该果园有绿色无公害大树杨梅160余亩，天然水库及高山丛林形成了别具一格的峡谷风光，将让你充分体验大自然的神奇与美丽。

错落有致的杨梅树，每棵杨梅树都坠满了紫红色的杨梅果实，等着亲们动手采摘品尝。

成熟的杨梅外观色泽艳丽、汁多、肉脆，品质上等，杨梅入口，你会感到心旷神怡，精神倍爽，酸酸甜甜的汁液在你舌间流淌，你会感觉夏天不再这么闷热难受，充分体会采摘的惬意。

该杨梅基地种植了东魁杨梅、荸荠梅、水红杨梅等品种。

据本草纲目记载：杨梅助消化增食欲、祛暑生津止渴、抑菌止泻消炎、防癌抗癌、减肥美容、利尿除湿等。

二

竹园林场杨梅基地

路线：从弥勒上广昆高速公路约40分钟（38.7公里）就到竹园林场红坡头林区杨梅基地。

三

竹园者甸杨梅基地

路线：从弥勒城沿昆河公路到竹园者甸村委会，就可到竹园者甸杨梅基地。全程大约半小时。

四

东风桥头蔡氏杨梅基地

路线：从弥勒湖东路到东风，然后朝红酒庄方向就到了东风桥头蔡氏杨梅基地。全程历经半小时左右。

五

弥师路方向丫普龙杨梅基地

路线：从弥勒城沿弥师路约4公里到丫普龙村就可到丫普龙杨梅基地。

六弥勒大道方向洗洒水库杨梅基地

路线：从弥勒城沿弥勒大道北出口约1公里左转到洗洒水库，沿指路牌即可到杨梅基地。

杨梅不该这么吃

1、杨梅和黄瓜不能一起吃

杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

2、杨梅和萝卜不能一起吃

杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

3、杨梅和大葱不能一起吃

杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。

4、杨梅和牛奶不能一起吃

杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

5、咯血患者不能吃杨梅

杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”；《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。”

6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅

杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

杨梅可以这样吃

吃法一：甘草杨梅

选择果肉较多的杨梅比较适合，之后将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒，在这个过程中杨梅的果汁不断渗出，杨梅的个头会逐渐缩小，所以选择个大的杨梅使得收缩之后的杨梅口感不会变差。

将果汁收干后取出，如果担心不够干可以放进微波炉加热烘干。最后将烘干的杨梅放入器皿内同时撒上白糖搅拌均匀，使白糖均匀地裹在杨梅干上即可。

没有任何添加剂的杨梅干，即便口感略酸但能让人吃得放心。在冰箱里放上这样的一小瓶，饭后咀嚼上两三颗，让油腻感一扫而光。

吃法二：杨梅烧酒

传统的杨梅酒除了对杨梅的个头有要求，对于酒的选择也是十分考究的，一般以清香型的白酒为主，从市面上买到的清香型白酒即可使用。同时对糖的选择也有讲究，要以冰糖为主而不是砂糖，添加的量也要把握得当，若过多则使酒喝起来口感过甜无法尝到杨梅的果酸，而过少则可能会导致酒的口感过涩等问题。

除了用白酒来酿造，杨梅自身也能发酵而成，在洗净晾干待用的杨梅内加入适当的白糖，经过充分的搅拌后放置密封容器内，让杨梅自动发酵，约莫一个星期后将汁液过滤重新放入密封保存即可。

杨梅酒的存放时间越长酒色会越深，酒的杨梅香也会在长时间的浸泡后而更加浓郁。当然也可以根据个人的口味适当的调节杨梅存放的时间。

酸甜的杨梅酒适合盛夏时节消暑解腻，同时还有祛湿、御寒、止泻等功效。

吃法三：夏日杨梅特饮

将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎，用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调，如果觉得口味略酸可以用蜂蜜调制适当的口感。

如果喜欢单纯的杨梅汁，则可以将杨梅与盐和糖一起腌制过后进行蒸煮，取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用，待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁，冲水加冰即可饮用。在盛夏的午后，来上这样一杯醒神的杨梅特饮一扫工作疲劳之余，还能养颜美容。

吃法四：冰冻杨梅

杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混合，这让在外工作、学习的人在杨梅时节赶不回来的，也能吃到杨梅啦！