吃在釜山——釜山鱼糕

和大韩、民国、万岁一起游釜山啦~~人生大事吃为先，好吃不长肉的鱼糕来了哦~~...



出来游玩，赏景重要，更重要的品尝美食了哦。今天我们就跟着韩国的吃播优秀生们——韩国国民三胞胎，大韩、民国、万岁一起去吃釜山有名的特色小吃，釜山鱼糕吧（부산 어묵)~~

韩国是个岛国，海鲜在饮食中占据了非常重要的地位，而釜山又是一座海滨城市，釜山人多喜爱吃各种海鲜，同时由于釜山周围的海水清澈，水质良好，养出来的海鲜多很肥美。韩国除了釜山以外，其它的地方也生产鱼糕，但是都不如釜山鱼糕有名，味道也不如釜山鱼糕。究其原因，还是因为釜山鱼糕的制作工艺，还有用料十分考究。釜山鱼糕用的是新鲜的鱼肉为基本原料，然后再加入蟹腿或者章鱼肉等，构成不同味道的鱼糕。同时由于釜山鱼糕只用新鲜的海鲜肉类制作，所以保质期非常短，仅仅只有三天而已。所以韩国市面上的釜山鱼糕，多是生产后直接空运到各地。这也从很大程度上保证了鱼糕的质量和口感。



（成功吸引三胞胎的鱼糕店）

上图就是三胞胎去的鱼糕店啦，名为고래사어묵，位于釜山著名的旅游景点海云台海水浴场，从地铁海云台（해운대역）出来以后一直向着海边走，路上就可以看到了，很有标志性的建筑招牌，上面挂满了各种各样的鱼糕。



（小编点的鱼糕）

这是博主去这家点的时候点的鱼糕，价格呢在5000-8000韩币左右一串，点的时候价签上有中文提示，所以不用特别担心。鱼糕分为很多种，博主点的是和三胞胎同款加热吃就好的，有点儿像吃烤串儿的感觉，这样的鱼糕非常劲道，口感十分Q。还有一种鱼糕叫做鱼糕汤，看过《超人回来了》的同志们肯定都知道，有一期节目阿爸宋一国带着三胞胎去传统市场，“四个人”吃了16串鱼糕。



这种是韩国街边非常常见的鱼糕汤，明洞等地价格约为1500韩币每串（约为9人民币），其它地方多500韩币一串（约为3人民币），那种鱼糕主要是吃完鱼糕以后再和口鱼糕汤，简直就是人间美味。

至于海云台这家鱼糕店呢，出来小编点的这种以外，还有鱼糕乌冬面也是非常值得尝一尝的，吃着鲜美的鱼糕，就着鱼肉做的乌冬面（对，你没看错，就是纯鱼肉乌冬面，靠摔打成型的！！），在喝下鲜美的面汤，那感觉就一个字——爽！！！（아~~시원하다~~~)

大概价格呢在人均60人民币左右，食量大一点儿的汉子们呢大概要在人均100元上下了，这估计是正常饭量的极限喽@@非正常饭量除外~~



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