这样吃沙拉,我觉得马上就要瘦了
说瘦就瘦☞...
沙拉会胖的原罪是那些 高脂肪高糖高添加剂的沙拉酱,这一点就不赘述了,反正这个账号也不是来copy百度知道。
开门见山,我的夏天沙拉酱就是:希腊酸奶+油醋汁。
上回美厨娘贡献了两道配合希腊酸奶的热沙拉,今天我来贡献一道配合油醋汁的热沙拉。
关于油醋汁的做法
橄榄油+黑醋+蜂蜜
狂甩 或者是 疯狂搅拌 直到稍微乳化
不乳化也没关系
更进一步可以撒上各种香料,一般我的认真油醋汁做法,会加上迷迭香,蔓越莓,还有意大利火腿之类的,也算是沙拉的另外一些小佐料了。
Contents
金针菇烤猪肉沙拉
- 材料 -
金针菇 …… 一把
高丽菜或水果青瓜或云南小瓜 …… 几片一根
胡萝卜 …… 半根
猪前腿肉 …… 适量
黑椒……适量
蜂蜜 …… 一勺
- 做法 -
① 前腿肉切片,浇上一点橄榄油,一勺蜂蜜,撒上黑胡椒,一点盐巴,腌渍20分钟,或者提前一天准备腌渍过夜。
② 烤箱180度预热10分钟,把腌渍好的猪肉放进烤箱,记得距离铺开一些。200度,15-20分钟。
③ 金针菇洗净,切成入口大小。高丽菜洗净撕碎,或者水果青瓜和云南小瓜切片,胡萝卜刨成细片,下锅涮。
④ 蔬菜出锅沥干,烤箱取出肉,浇上油醋汁,拌匀。
(哎呀我烤的火候真好,周边微焦,又有肉汁,调料均匀附着在表面,我真棒!)
⑤ 做成便当带去办公室也可以。
金针菇、胡萝卜、云南小瓜,均是自带甜味的蔬菜,加上猪肉的香气,有一丝东南亚风味的香甜,再浇上油醋汁,醋的少许酸味不仅将蔬菜的甜味进一步带出,又中和了肉的油腻,只保留着淡淡的蛋白风味。
这道菜,我给自己打五星。
如果是带到办公室的话,记得加热后再浇上油醋汁噢。
健身的小伙伴不要怕,猪肉只要选对地方,其价值完全就是和牛肉鸡胸肉一个样,其实比牛肉还要好。这里关于猪肉的烤法还有另一道三明治的做法:
关于增肌减脂,TA被冤枉了好久
我现在的朋友圈都是看到一帮人,早上练keep,中午吃草,晚上跑步。
啊,做人好累喔,但还是要拼一拼~
下回见~
祝吃不胖哟!呗呗~
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