藿香正气水为什么不用广藿香而用广藿香油？

藿香正气水，是各大药店必备的药物，也是家家户户都能用得到的好药。对于患者来说，有疗效，治好病才是最重要的。同...





藿香正气水，是各大药店必备的药物，也是家家户户都能用得到的好药。对于患者来说，有疗效，治好病才是最重要的。同样，成药的疗效对于一个药企来说，也是至关重要的。药材好，药才好，可是细细查看，藿香正气水中用的是广藿香油而不是广藿香？难道是中药广藿香不好吗？今天中医学堂就为大家讲述这背后的故事……



广藿香，原产于马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国，现栽培于我国广东、海南、四川和台湾等地，用水蒸气蒸馏而得，得油率2%～2.5%。新鲜的广藿香草几乎无香气，只有在发酵和干燥后才产生精油。也就是说，中药广藿香如果仅仅是简单的晒干，藿香油成分是很少的。必须干燥堆放3天并发酵，再经干燥或微干的叶子经高压蒸气蒸馏24h以上才能得到广藿香油。

如今，广藿香油是一种很重要的天然香料，其定香性能优越，是一种常用的定香剂，在制香业，广藿香常常作为西普调，东方调和粉调香水的基调。此外，还广泛用于日用调香。广藿香油被中国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于可乐型饮料等食品。使用量在口香糖中43～220mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中6.3mg/kg；冷饮中1.1mg/kg；软饮料中0.88mg/kg。

由此可见，广藿香油在工业中的应用远比广藿香在中医中的应用要多得多。而且广藿香油在广藿香叶中含量是最高的，这就导致了广藿香在中药饮片中出现了梗多叶少的现象。

出现这样的情况，其治疗效果肯定是大打折扣的。所以，药企为了保证成药的疗效，就选用效果出众的广藿香油，而不再用广藿香。如果用了上面图中的广藿香，那结果可想而知。所以，药房中的广藿香能有稍微多的叶子，就是很不错的了。



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