白莲是天然绿色产品，纯手工打照。

永丰白莲是子莲类的一个特优品种，原产江西省吉安市永丰县，以原产地而得《永丰府志》对广昌白莲的记载名。永丰白莲...



永丰白莲是子莲类的一个特优品种，原产江西省吉安市永丰县，以原产地而得


《永丰府志》对永丰白莲的记载

名。永丰白莲栽培历史悠久，据16世纪初明正德《永丰府志》和19世纪中期清同治《永丰县志》记载：“白莲池在县西南五十里，公元676—679年（唐仪凤年间），居人曾延种红莲，其中数载变为白，于白莲中得金范观音像，后一年，白莲又变为碧”（19世纪中期清同治《县志》）。“唐仪凤年间，居人曾延种红莲，数载忽变为白，延舍田为寺，后数年又变为碧”（19世纪中期清同治《永丰县志》）。“白莲池在县惠安寺禅院之东，唐仪凤年间，居人曾延种红莲，数载忽变为白，花瓣中得金范观音像，延乃舍宅为寺，后数年又变为碧。宋熙宁间，长老智侬重修院寺，池中后产瑞莲花，因建堂于池上，以表其瑞”（16世纪初明正德《建昌府志》）。[2]永丰白莲的种植有文字记载的历史为公元8世纪，实际开始种莲的历史当可上



溯到更早的年代。越族人有断发纹身的习俗，人人身上都画有莲瓣纹饰。永丰从地理范围来看属于古越族人居住和活动的地方，因此，永丰种莲的习俗可推算到公元7世纪中后期（唐“仪凤”年）前。据考证公元1071年（宋“熙宁”四年），著名理学家周敦颐任知南康军守（江西星子县），凿池种莲，命名为“爱莲池”，种植从永丰引进的莲花。到清代，永丰白莲种植已甚为普遍，县志中有“满县花枝放呈祥”的诗句。1918年，日本派员对永丰白莲种植、加工、外销做了系统考察，在东亚同文会编撰《支那省别全志》一书，书中赞誉广昌白莲为“莲中珍品”。1936年5月19日《民国日报》载江西省运杭特产展品调查一文中称：展出的白莲“产品属于永丰县，销往长汀、厦门、漳州、汕头、广州、汉口、九江、南昌等地，并由香港转销东南亚国家”。[2]

品种形成

永丰白莲种植的传统品种有两个，一个是“永丰白花莲”，另一


永丰白莲带皮莲子

个是“永丰百叶莲”。“永丰白莲”为粉红色单瓣花，“永丰百叶莲”为红色半重瓣花。按照中国著名荷花专家王其超的荷花品种进化学说，以及中国几种野生莲的形态特征比较。“永丰白花莲”接近野生莲花形态特征，可能是古人移栽野生莲后逐渐进化而来。“永丰百叶莲”为红色重瓣花，可能是古人从基因突变的变异单株中经人工选育而成。《永丰白莲志》中记载有“后数载又变为碧”，即是指白莲“品种”的变异。《中国莲》中记叙的“碧”莲最早始见于元朝《本草衍义》，而《永丰白莲志》记载的公元7世纪中后期唐“仪凤”年间即出现“碧”莲，较之早六、七百年的历史。[2]

莲乡来历

永丰自古以来就被称为“莲乡”。据考证，永丰“莲乡”雅号是这样来的


莲子通芯

：公元1228年（南宋“绍定”元年）县令谢觉之在白莲池旁建“莲香堂”。相传，每逢农历六月二十四日莲花生日，县太爷邀请乡贤墨客，坐在依山傍水、造型别致的亭台水阁里，透过漏窗，居高临下，观赏莲田景色，作诗抒怀。有诗为证“千朵莲花三尺水，一弯明月半亭凤”。后“莲香堂”在民间广为流传，历代相沿。在民间口语中“香”与“乡”谐音，以后民间就有称永丰为“莲乡”的。20世纪30年代以来，不断有报刊、杂志将广昌称为“莲乡”，其中最权威的要数《中国经济名都、名乡、名号》一书（中国发展出版社马洪主编）。1994年，永丰县在中国地方名特优产品命名大会上荣摘“中国白莲之乡”的桂冠。[2]

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