美麗的意外造就流芳的傳奇~寶龍古堡夏朗德品諾酒
寶龍古堡的品諾酒以它自己絢麗的色彩,特殊的品味,在這釀酒行業裡高傲地走過了四個世紀,它將會以更奪人的風采走向釀酒行業的更高頂峰。...
提起法國的酒,大家馬上就會想到波爾多、香檳、干邑,還有開胃酒、助消化酒……各式各樣的酒,可以說是品種繁多,不計其數。今天在這裡要介紹的這種酒,是聞名世界的夏朗德品諾酒 (Pineau des Charentes)。
品諾酒的釀造過程,據說是一個不小心而意外所獲。那還是早在1589年的羅馬時代,亨利四世登上了法國國王寶座。夏朗德地區已經開始了葡萄園的種植,生產很多有名氣的葡萄酒和高檔的干邑。
那年正當採摘季節,大家正忙著釀酒的準備工作,有一個釀酒工人,一不小心把葡萄汁打翻到一個正釀著干邑烈性酒的酒桶裡,然後,像平時一樣,把酒桶收藏進了酒窖。幾年後,又是一個豐收年景,需要更多的酒桶。這時他們拿出酒窖裡的酒桶,一打開酒桶,人們驚奇地發現,這桶被誤入葡萄汁的酒,居然變成了一種奇妙的好酒,甘甜爽口,回味無窮。夏朗德的品諾酒就這樣誕生了。
品諾酒的製造過程始終遵循相同的釀酒傳統,保持著自己的特色,也一直注重該酒高質量的水準。它含有葡萄的芳香,帶著干邑(Cognac)烈酒的刺激感,入口微帶甘甜,色澤誘人,它即可作為開胃酒,又可以當正餐酒,還能配甜品,又能助消化,從宴席開始一直到結束,都可以伴隨著你。
寶龍古堡的皮諾酒從製作到出售,最起碼需要5年時間,更長的要等待10年到15年之久,最好的保存溫度是17攝氏度,這樣才能保持最佳質量。
美味好酒不僅與釀酒師的辛勤耕耘分不開,還與漫長的陳釀時間密切相關。由此可見,一個嚴謹遵循傳統釀製方式、永保自己的特色和注重高質量水準的產品,既能得到眾人的愛戴,又能經得起時間的考驗。
寶龍古堡的品諾酒以它自己絢麗的色彩,特殊的品味,在這釀酒行業裡高傲地走過了四個世紀,它將會以更奪人的風采走向釀酒行業的更高頂峰。
寶龍古堡品諾紅葡萄酒
(Chateau de Beaulon Pineau Des Charentes-Red)
原產國: 法國
產區: 夏朗德
等級: 法定產區酒 (AOC)
陳釀年份: 5年
酒精度: 18%vol
容量: 375ml
葡萄: 赤霞珠, 梅洛, 陳年干邑
酒色: 深石榴的寶紅色
香氣: 黑櫻桃香味的醇厚, 草莓, 紅玫瑰和肉桂香的完美結合
口感: 新鮮-華麗-精緻和柔軟, 豐富的芳香, 是許多雞尾酒的重要組成部分.
寶龍古堡品諾白葡萄酒
(Chateau de Beaulon Pineau Des Charentes-White)
原產國: 法國
產區: 夏朗德
等級: 法定產區酒 (AOC)
陳釀年份: 5年
酒精度: 18%vol
容量: 375ml
葡萄: 賽美容, 赤霞珠, 陳年干邑
酒色: 金黃色, 清澈而深
香氣: 白花香味連帶果香, 蜜糖和雲呢拿的混合
口感: 甘草清新, 橙, 杏仁和香蕉果香. 豐富的芳香, 是許多雞尾酒的重要組成部分
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