徐爸爸和林麻麻的树熟樱桃

从这一颗树熟樱桃开始，在这个过度商业化的世界里，与你分享仍存的一树温情。...



从这一颗树熟樱桃开始，在这个过度商业化的世界里，与你分享仍存的一树温情。



（山东烟台栖霞因“日晓辄有丹霞流宕”得名，云霞栖处，海风润泽，山连水绕，民朴物丰。）

古人云：“懿夫樱桃之为树，先百果而含荣。”

春风一过，家乡山上的大樱桃不消二十天便由青豆大小变得“透肌胜琥珀”了。老乡们也自豪地在樱桃盒子外印上“春果第一枝”。此时，用玻璃碗盛满，细细品尝，也一定会生出"北果非不多，此味良独美"的感慨。



（“洽恰举头千万颗，婆娑拂面三两株。”——白居易）

每年5月中旬到6月中旬这一个月，家乡可谓大樱桃的海洋。老乡们如勤劳的蜜蜂，穿梭忙碌：白天采摘，傍晚挑选分出等级，最热闹的是半夜两三点，收购樱桃的市场里灯火通明，村庄里、道路上、市场里，车来车往，人声鼎沸。 收购摊贩将现金缠在腰间，真真的“腰缠万贯”，老乡们拉着樱桃在各个摊位前询价，一旦谈妥，便将樱桃倒在小山似的樱桃堆上。

随后，摊贩们有的用木托盘简单包装，连夜启程，赶第二天一早到达批发市场；有的用保温箱包装，打上网商标签，进行网络销售；有的用精致的小盒子包装，送到超市或精品店；也有的包装后送到冷库，等待大潮过后，奇货可居。但无论目的地是哪里，速度都是第一要务。

效率极高的商业化运作，堪比逐日夸父，让樱桃抵达我们嘴边时仍叶润果盈，晨露未干。



（这是早熟的品种 红灯）

每逢端午前后，从老家搬回上百斤樱桃，分赠好友。众人被勾起馋虫，吃光后去市场或网上采购，无不失望而归，抱怨味道迥异。讨问我樱桃好吃的秘诀，秘诀？借用卖油翁之言：

古人也云过：“含桃丹更圜，轻质触必碎。”（古称樱桃为含桃），大樱桃柔软，不易运输保存。因此，如同我们在市场上买到的其他水果一样，采摘时定要不成熟，下树时虽已放红，但只有不到八分熟，口味仍酸。这样易运输，一时卖不掉仍能保存。

只是苦了各位食客，也枉了樱桃“香余一滴齿皆苏”的美名。



（左图是通常市场上的樱桃，右图是树熟的樱桃）

每年小满之后，早熟的红灯就开始下树，6月初晚熟的拉宾斯开始下树，最多10天就满树空空了。而这十天却是八分熟到“树熟”的关键期，正所谓“红到十分春始去”，春还未去，未红到十分又怎会好吃呢？

这十天里，徐爸爸却是最忙碌的：浇水、除草，摘掉个头小的果子。留给我们吃的樱桃在树尖上独享着养分，晒足了阳光，又喝足了水，自然与市场上买到的大不相同了。只是常遭遇“痛已被莺含”，邻居每每经过总要说“再不摘就要被喜鹊吃光啦！”虽有损失，这确是留给我们的独一份儿。



（樱桃树高大，需攀高登险，看，林麻麻身手了得吧！）

春天的樱桃树最怕蛤虫和蛴螬（分别是柞天牛、金龟甲的幼虫），都是白白的大肉虫子，专门啃食樱桃树的根部，最是伤树，别人家都是一瓢农药灌上，全部死翘。

林麻麻偏偏自己拿了小耙子和铁丝去抓，费力地一条条从树干里挖出来，还专程带回家吓我(⊙﹏⊙)。她说一瓢农药全被樱桃吸收了，孩子们还要吃呢。还要喂树吃豆饼干，说要施有机肥。



每年被我消灭的樱桃可谓需车载斗量，不仅因为它“爽口剧醍醐”，因为自家的“零添加、无污染”，因为大樱桃对人体有1到n条好处，更是因为它于我，是这过度商业化的世界里，最饱含温情的一颗。

  有人说我们生活在一个“寡情的时代”，但幸运的是，这山水之间，我们仍留存着一树温情，那就从这一颗樱桃开始吧，与你分享徐爸爸和林麻麻的执着与收获。



（林麻麻退休以后仍是喜欢山山水水的生活，和徐爸爸一起把山里许多原本荒着的地重新修整，种上了樱桃，没想到枝繁叶茂的，竟丰收了。故嘱我帮忙在朋友圈小范围低调推广。）

大樱桃品种众多，早早晚晚，红红黄黄的十几种之多，却是各有风味，主要有早熟的红灯（5月20日左右开始下树，徐爸爸的需要等到5月底），晚熟的拉宾斯和美早（6月初开始下树，徐爸爸的需要等到6月10号左右）。



（图左是早熟的“红灯”，软甜；图中是晚熟的“拉宾斯”，脆甜；图右是“美早”，大樱桃中的爱马仕，个大色深，市场上都是用小盒子装十几颗来卖，风味独佳。）

关于樱桃：






（注：发货时间为预计时间，每年采摘时节气候不同，成熟时间稍有不同）

关于运输：均用顺丰统一的泡沫保温箱加冰袋冷藏包装，包顺丰冷链快递，5斤装的到天津需近50元，虽贵些，但夕发朝至，贵在神速，且全程冷藏运输，保证品质。

关于订购：只卖自家树熟，因此数量有限，怕难应众求，需各位食客们提前预定，按预定顺序发货。可以扫描二维码，或搜索林麻麻的微信号“shushouyingtao”（昵称"树熟樱桃"的拼音），通过微信咨询预定。

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