吐血亲测，青团子究竟哪家强？苏州人必看！_【头条苏州】

九家青团子名店深度测评报告

清明节将至，时令美食青团子也早就低调地上了市。但市面上青团子鱼目混杂，品质参差不齐，最近被问的最多的就是，你知道哪里的青团子最好吃吗？头条苏州编辑部全员出动为大家做了份史上最全青团子深度测评报告。

虽说青团子年年这时都会有，但年年味道尽不同。今天吃货小编们就跑遍了苏城最有名的九家青团店，做了份最有诚意的报告双手奉上！

（文末附有各店口味的综合测评报告）

1
朱阿姨

时间：2016/3/17，早上9点左右
地点：葑门横街
价格：1元/个
环境：店较小，只有个小摊位，有三四个人在排队，阿姨态度还可以，葑门的早上一派忙碌的景象。

2
沈记

时间：2016/3/17，早上九点多
地点：葑门横街
价格：1元/个
环境：阿姨态度略不耐烦，不知是不是因为早上买家较多的原因。

3
承强饮食

时间：2016/3/17，早上九点多
地点：彩香一村菜市场
价格：1.2元一个
环境：店面较大，可吃堂食，环境较为干净。

4
正仪青团子

时间：2016/3/17，早上九点多
地点：葑门横街
价格：1元/个
环境：相比前两家在葑门的店，正仪店面算是最大的了，态度也比较好。

5
陆振兴

时间：2016/3/17，早上九点半
地点：东港新村
价格：1元/个
环境：在入东港新村的那条巷子里，买时摊位前冷冷清清。

6
黄天源

时间：2016/3/17，早上九点多
地点：观前街86号(玄妙观旁)
价格：1元/个
环境：一如往常的环境，一如往常很差的服务态度，而且五个起卖哦。

7
明月楼

时间：2016/3/17，早上九点多
地点：书院巷（佳安别院对面）
价格：1.5元/个
环境：老字号，店面较小，但是纯手工现场操作，生意也很好。（亮点在文末）

8
乐万兴

时间：2016/3/17，早上九点多
地点：葑门街道入口旁
价格：2元/个
环境：不在葑门街道里，在入口处旁边的小店面。

9
万福兴

时间：2016/3/17，早上九点多
地点：东中市12号(白塔公园斜对面)
价格：1.5元/个
环境：也是一样的环境，只是态度比没那么差。

口味测评
测评指标

颜色、甜度、大小、皮儿、馅儿、软糯口感、猪油味

测评对象

小编们大义凛然品尝完每一个青团子后
综合四五个人的吃后感
给出了份诚意的品尝报告。

朱阿姨

皮薄色浅，个头最小。当中豆沙馅香味不浓郁，豆沙色偏浅。皮儿软糯有韧性。

沈记

个头偏小，口感软糯，豆沙香甜细腻，皮不厚，猪油儿不浓。它家还有“五仁”味的青团子，那味道简直就是黑暗料理界的顶级品，吃出了糖醋的感觉。

承强饮食

皮儿较硬，算是一元钱中皮最厚的，猪油味儿融合的很好，不会觉得很突兀，味道也不是特别甜。

正仪

正仪的皮儿青草味浓重香郁，口感软糯细腻，猪油味不浓，适度也适中。它除了豆沙的，还有玫瑰（广受好评）、白果（切开后都漏出了油！太甜了，受不了...）

陆振兴

由于皮儿太软易变形，随便摇晃下就已经不成样了，被吐槽最丑的一家..它家的馅儿也较稀，但味偏甜，一点没有青草味！

黄天源

皮薄且硬！颜色相对较绿，感觉里面猪油都没有，豆沙偏细颜色浅，味道也偏淡，主要服务差服务差服务差！而且还规定五个起卖！最主要的好像不是现做的。

明月楼

广受好评的一家！一致认为好评的一家！颜色是所有青团子中最绿的，青草汁味道最浓郁的，还是纯手工制作。切开后可看见里面明显的猪油但是入口后猪油味不浓，豆沙虽没黄天源的细但口感也不错，适度也适宜，大小也刚好，皮虽厚却很软软糯有韧性。

乐万兴

相比，乐万兴的青团子真心不建议，皮超厚，且硬且干，没有软糯的口感，感觉不是现做。主要是居然所有人在里面吃出了碳烤味。当中豆沙馅儿结块，几乎吃不下去...

万福兴

颜色是九个中最淡的，偏黄，猪油味较浓，皮厚且干。

呐，今天的青团子尝试测评就圆满结束了
下期制作由你们定咯，后台回复你想看到的报告
我们将尽心尽力烧钱烧力制作
1、酱汁肉
2、苏州爆鱼面
3、生煎包
4、小馄饨
5、鸡爪

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