“绿色选择”，一场自然与城市的对话

5月26日，一场名为”绿色选择”的活动即将在上海佛罗伦萨-中意设计交流中心佛罗伦萨基地诗特洛奇别墅展开。...





2016年5月26日，继上个月“新丝绸之路”中意绿色建筑产业论坛在中意设计交流中心佛罗伦萨基地的顺利开展，上海佛罗伦萨-中意设计交流中心佛罗伦萨基地的运营公司德必集团将可持续环保理念进一步落实至人们的日常生活方式，邀请托斯卡纳菲耶露可拉绿色协会、哥伦比亚大学有机印染教授、植物萃取师、生物动力葡萄酒坊和“不浪费”公益项目组织方等为佛罗伦萨当地民众和旅意学者们举办了一场生动的绿色生活方式的展示。



在此次活动中，菲耶露可拉绿色协会的创始人桑德拉女士向我们阐述了绿色有机的生态理念是如何在40年前的托斯卡纳萌芽，并将农村的个体化家庭生产转化成一个绿色集体，通过定期举办集市将生态产品带向城市，最终形成一个超过27个国家参与的国际性集市。





通过此次活动，桑德拉女士不仅邀请在场的所有嘉宾去集市现场体验，同时也希望协会运作的方式能够为中国的农村可持续发展提供一种可能。

随后哥伦比亚大学“绿色印染”专家蒂亚玛蒂娜女士和居住深山里的手工制皂师马克先生则直接将他们的工作作坊带到了诗特洛奇别墅，通过娴熟的手工艺将自然精华转化成了我们日常生活的用品。



迪亚玛蒂娜女士四十多年潜心研究植物印染，她将自己的学术深入浅出的教授给大家，将我们每日所见的食物转化成身上色彩的实验为大家丰富了生活的想象力。



生活在山里的马克先生向我们展示了他生活的土地，那里有野生的薰衣草花田，有生长在2000多米海拔的金盏花，他的工作是萃取植物精华，将精华凝结成手工皂、护肤产品，极低的产量却是极高的品质。他真诚的感谢这份大自然的礼物，希望能用他的产品唤起城市中的人对于自然的感恩之心，所有观众都为这份真诚而打动。








旅意学者苏玉龙先生在佛罗伦萨开设的有机葡萄酒坊P，为我们讲授了“生物动力学”的葡萄酒分支。由于欧洲的葡萄酒业发达，葡萄的过渡种植，化学肥料的施加已经为长期生活在这个区域中的农户带来了健康的威胁，因此建立生物动力循环农场成为了一种新的趋势，不仅提高了葡萄酒的天然品质，同时带动了其他的农作物生产，在自然的大环境中创造一个生物的小环境。




最后，“不浪费”公益项目成员为我们分享了一款实用的APP，协助农民们将丰收过度的食物通过电商在线将产品传递到需要的公司例如烹饪学校、饭店和食品加工厂，不仅解决了食品浪费的问题，同时也为食品采购商提供了低廉的价格。一个减少资源浪费的小小举措，就在手机与拇指之间得以完成。




此次“绿色选择”生活方式展示的成功举办，需要感谢每一位积极投身活动并无私分享的嘉宾们，他们是自然的使者，向我们提供了与自然和谐相处的多样形式；同时也感谢在场每一位观众的认真聆听，让一颗绿色的种子在内心萌芽，成为未来绿色生活的动力。

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